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おはようございます。
いよいよ韓国旅行が迫ってきました。
もう気持ちの中では、ソウル ⇔ 自宅を４，５往復しています。
旅行は、出発前が１番楽しいですね。
豚しゃぶサラダ
チャプチェ
高野豆腐 と カブの浅漬け
私の浅漬けは、ビニル袋に漬けたいものと塩・砂糖をほんの少し入れて、手でもみもみもみ。
空気を抜いて口をしばり、そのまましばらく放置しておけば出来上がります。
少しつまみたいおかず
旅行が迫ってきたら、わくわく楽しい気分より不安の方がだんだん大きくなってきました。
ひとりで行くことが不安なのではなく、自宅に残していく娘たちのことが心配です。
「お母さんがいなくても大丈夫かな…」
「何を今更っ 何度もかわいい娘を残して韓国へ行ったでしょ」
「３人だけにしておくのが、とっても心配なのよ」
「じゃあ旅行をキャンセルすればっ」
いいえ、それはできませぬ！ 行かせていただきます！
「分かってるって、お母さんはそういう人だってさっ」
申し訳ない、そういう人なんです。
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