しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

モラタメさんよりバター好きのためのマーガリン

2012年05月29日 21時52分36秒 | モラタメさん
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モラタメさんのモラえるに当選し、モラタメさん ・ 株式会社J-オイルミルズ さんより

 『ラーマ バター好きのためのマーガリン(160g)×6箱セット』 をいただきました。

商品が届いてすぐに、知人配ってしまったため、1つしか残っていません。



こちらを使って “スコーン” を作りました。



【材料】

ラーマ  バター好きのためのマーガリン 50g

薄力粉 200g  ベーキングパウダー 小さじ2  砂糖 大さじ2  牛乳 60cc

※ あくまで目安なので、臨機応変に微調整してください

【作り方】

・牛乳以外の材料をビニル袋に入れ、

 「ラーマ バター好きのためのマーガリン」 と粉とがさらさらになるまでよくもみほぐす

・↑ がよく混ざったら、牛乳を入れさっくりと混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど休ませる

・生地をのばし、型抜きで抜いたら、鉄板に並べ 200℃のオーブンで15分ほど焼く



とてもおいしくいただきました。

甘さを控えたら、休日の朝食にもなりますね。   ごちそうさまでした。 



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えびとしめじの炊き込みご飯

2012年05月29日 08時37分45秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 

せっかくこちらに帰って来ているときくらい、家庭の味を食べて欲しいのに、

昨日自宅では夕飯をいただかなかったお父さん。

「私の作ったご飯はおいしくないのか~~~~~い?」 と叫んでみたら

「そうだぁ~~~~~~~」 と元気な返事が返ってきました。

振り返れば、そこには3号が…       にっと笑い 「ただ言ってみただけ」 と。   

本心なら今夜の夕飯は抜きにしようかと思いました。



鶏むね肉のから揚げ 



コロコロ大根ステーキ 

昨日は、このおかずが1番人気でした。



えびとしめじの炊き込みご飯 と かき玉汁 



3号特製 牛乳を混ぜるとできるデザート 

って3号のお仕事は、牛乳を計り、混ぜただけ… 



そうそう昨日の朝ご飯の件ですが、

お父さんはご飯・お味噌汁・目玉焼き(レタスとプチトマト)・梅干し・前日の残りのかぼちゃの煮物を

いただきました。   私のことだから、コーヒーとトーストかと思われましたか。 

証拠写真を撮っておけばよかったかもと思い、今朝は慌ただしい中、一枚だけパチリ。 


    たまごまるまる一個入りと玉ねぎのお味噌汁   昨日食べていないえびとしめじの炊き込みご飯

以前は、朝ご飯にはパンとコーヒーがいいと言っていたのに、どういった心境の変化でしょう。

最近は、和食の朝ご飯がとてもおいしく感じるんだそうです。   年かな… 

お父さんは、この後赴任先へ戻って行きました。

お父さんがいなくなると寂しくなるなぁ~ と、今更しおらしい女を演じても無理かしら  うひひひひ 

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