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おはようございます。
暖かくなってきたので、庭の生け垣がずんずん勝手伸び始め、見苦しくなってきたので剪定。
って、そんな格好いいものではなく、邪魔になる部分を切り落としだけです。
で、ついでにひとり生えしているイチゴを摘みました。
何もしなくても、毎年あちこちにイチゴが芽を吹き返してきます。 素晴らしい生命力。
少しですが、早速夕飯にイチゴもいただきましょう～
田舎風ちらし寿司
暑いと酸っぱいものが食べたくなり、急遽冷蔵庫にあったものでちらし寿司を作りました。
ビーフン
ちらし寿司を作成中、下の棚から酢を出すときにちらりと目に入ったビーフン。
ビーフンも食べたくなってしまい、作りました。
まったくまとまりのない食卓…
鮪の竜田揚げ
冷蔵庫で衣を付けたものを冷やしておいて （他の準備の関係上）、油で揚げたら
とてもカリッと揚がりました。 今度から食材を冷やしておいて揚げてみようかな。
昨日の夕方電話があり、出張中の父さんが自宅に一時寄るとのこと。
そりゃ～大変だぁ。
何が大変かはご想像にお任せしますが…
ご飯は余分があるので大丈夫なのに、夕飯はいらないらしい。
前もって聞いていなかったので、お布団は干していないし、酒場の用意もできていない。
臨時旅館の女将は、臨機応変に対応しなきゃいけないので、これまた苦労が絶えないのです。
早めの予約電話をお願いしますよ～
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