しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

いりこの出汁

2017年08月19日 20時36分37秒 | おうちでごはん
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ご心配をお掛けしましたが、3号は無事帰宅しました~ 

みーちゃんからたくさんの “いりこ” を頂いたので、

悪くならないように、一手間掛けて保存中… 

カビやすい頭と内臓を取っておくと、おいしく保存できるとか…



保存容器に入れて、冷蔵庫へ 

まだまだ蒸し蒸しと湿度の高い名古屋の気候では、食品の傷みが心配ですが、

これで一安心!

お昼の素麺用に作った いりこ出汁のつけ汁は、

「なかなかさっぱりして、おいしいぞ!」 とお父さんからの感想❤ やったね!

明日のお味噌汁用に、水が入った容器の中にいりこが冷蔵庫の中でスタンバイ中!

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新作は続きます…

2017年08月19日 08時44分00秒 | おうちでごはん
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おはようございます 

昨夜の雨は大変でしたね 

バイトに出掛けた3号が帰ることができなくなってしまいました

今朝もヘリコプターが上空をぶんぶん飛んでいます

みなさんのところは大丈夫だったでしょうか?

さて、そんな3号が欠席だった夕飯をお父さんと一緒に…

【今日の1品】 あさりご飯



新作は作らないと言いながら、買い物に行っていないので自宅にあるものでなんとか…

とりムネ肉を使った苦肉の策です!

今年のお誕生日に妹から包丁をプレゼントしてもらい、

それが驚くほどよく切れるので、鶏肉もす~いすい



写真映えするように、ソースを掛ける前に写真を撮ればよかったですね~

今更ながらですが、私らしい 

3号はバイト先の上司が機転を利かして、宿泊場所は確保できたので安心していましたが

疲れた顔で戻ってくるだろうな…

あっという間に電車は止まってしまいますから、通勤時間の長い田舎暮らしは大変です 

今日は昨夜と打って変わっていいお天気です 

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