１０分deランチ

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暑い日には、冷えた麺類がなによりのご馳走～♪　

お昼は、家にあったものだけでシンプルな素麺を作ってみました。　

ジャ～ン！　　キムチ素麺！　



薄めのだしを作り器に入れ、同じ鍋で素麺も茹でてしまいます。

いくつも鍋を洗うのは面倒だし、水道代の節約～♪

節約とズボラは、紙一重ね～っ。　



例の　（３号が調理実習の練習で作った）　粉ふきいもの残りがあったので、

黒胡椒を振りかけ、マヨネーズも絞って、トッピングはシャケフレークです。



これ、なかなかおいしかったです。　　（自画自賛でごめんなさい）

こうして、どんな暑い日にも、しっかりとご飯をいただくので、夏バテ知らず…　　　　

これじゃ～、なかなか痩せられないですね。　
それに１０分で作ってしまって、まったく労力を使ってないし…　


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いただきものワンダフォー

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おはようございます。　

今日はいい天気♪　

梅雨の晴れ間にお布団を干しました。

とうとう３号の調理実習本番です。　　涼しい顔して粉ふきいも作るのかしら…
あれだけ練習したんだから、みんなにおいしいと言ってもらえるといいね～　


練習粉ふきいもを使って、ポテトサラダ。　

たけちゃんの実家からいただいた新じゃがでつくりました。

ホコホコしていて、甘いおいもです。　

極力余分なものを入れずにシンプルなポテトサラダにしましたよ。　　（きゅうり、玉ねぎ、卵）



頂き物と冷蔵庫にあったもので夕飯♪

買い物に行かないことが、食費の節約につながりますよね～



そして夕食後に、隣のおばあちゃんから　“さくらんぼ”　をいただきました。



おばあちゃんは、山形出身の方。

まだ山形に兄弟や親戚の人達が大勢住んでらっしゃるので、この時期は

宅配便で何件からもさくらんぼが届くんですって。　　　　　　羨ましい～

それでその度、家にも　「味を比べてみて」　と持ってきてくださるんです。　



高級フルーツとは縁のない我が家。

有り難いお裾分けです。　　さっそく今日のお弁当に入れておきました。

お友達にもあげられるように多めにね。　

私って人のふんどしで相撲を取るのが得意なんだなぁ～

みんな～、しっかり味わってね～っ！



たけちゃんのお父さん、お母さん、隣のおばあちゃん、ごちそうさまでした。　


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たけちゃん家から…

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この間は、母のお友達が作られた新じゃがと玉ねぎをもらいましたが、

今日は、たけちゃんの実家から新じゃがと玉ねぎをいただきました。　



いつも吊るす前に完食してしまうので、できませんでしたが、
これが一度やってみたかったぁ～　



この辺は農家が多く、玉ねぎがたくさん収穫された後、よく軒下に吊ってあるのよね～

それを羨ましそうに眺めていた私。

でも、すぐなくなりそう…　　　　食べるの早いからね～っ。



外に出て、野菜を片付けたり明日の資源ごみの準備をしていていたら…

たった一輪咲いた紫陽花の花のピンクが前より濃くなっていましたよ。　

もう見納めかなぁ～



今度は、夏の花　『千日紅』　が咲き出しました。　

この花は１年草なので、秋には枯れてしまいますが、こぼれ種で毎年きれいな花を

咲かせて、私たちの目を楽しませてくれますよ。


千日紅は、かなり優秀なの。　　　　　ズボラな私には打って付けの花です。　

他にはピンク色のものがあって、少し遅れて咲き始めます。


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心のゆとりと紅しょうが

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おはようございます。

こう暑いと食欲が…まったく落ちません。　（笑）

病気になっても、心配事があっても食欲だけは落ちないんです。
それが私なんだなぁ～♪



昨日の母からのプレゼントの中にこちらも入っていました。

母が同窓会の旅行で訪れた福井県・若狭のおみやげです。


これは、早速夕飯にいただかなきゃ！

３号の大好きなとろろ昆布のおすまし。　　かわいいお星様は、おくらです。

昆布茶は、だしとしてもいい仕事をしてくれますものね～　


そして、調理実習でいいところを見せようと　“こそ練中”　（こそっと練習）　の３号。

この間よりは　“粉ふきいも”　上達したかしら…　

本番は、今週の木曜日らしいです。　　　乞うご期待！


夕飯はこうなりました～　



また、牛丼にのせる紅しょうががありませんでした。　　（買い置きがない）

いつも買い物に行くと、必要最低限のものしか買ってこないので、ちょっと味に

変化をつけることや、お料理におしゃれをすることができません。　　
これは、節約と言うより心にゆとりがないんだなぁ～と反省。

そこまで気が回らないから…



無駄を減らし、日々楽しく心にもゆとりがもてたら最高ですね～　

あと何年先に、実行できてるんだろう…

まず、私の食欲をもう少し品良くできるように頑張りたいものです。　


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アウトレットスイーツ

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今日も蒸し暑かったですね～　

なんでもこの地方は、今年最高の気温を記録したとか…　

暑いわけですね。　



またまた母とみーちゃんがスイーツアウトレットに行き、家の分まで

おやつを買ってきてくれました。　

１０個　３００円のシュークリーム袋詰めです。　



ここのお店は、喫茶も併設されていますよ。　

お近い方は、一度どうぞ！


　アウトレットスイーツ　ロピア　　　→　　こちら
愛知県北名古屋市法成寺ツナギ畑９９
営業時間　９：００～１８：００（年中無休）

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ドキドキの夜と夕飯

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おはようございます。　

昨日は、私と３号が先に寝てしまったのですが、

夜中、暑くて寝苦しかったのとサイレンの音で目が覚めました。



まだ寝室で１号と２号の話し声が聞こえるので、時間を聞くとさっきから

停電してるとのこと…　

予約タイマーがセットしてある炊飯器は、用をなさないから早起きして鍋で

ご飯を炊かなきゃいけないなぁ～と考えたりして、何度も起きたり寝たりで
少々寝不足です。　　　　　冷凍庫にはアイスクリームも入ってる…　



結局、２時間かかって復旧しました。

夜中に、あちこちの電気を消して回り、炊飯器のタイマーもセット完了！

電気がないと、生活が立ち行かなくなってしまいますね。　

改めて電気の有り難さを感じた夜でした。　


昨日は、午後から授業だった１号。　

彼女のリクエストで、お昼は冷やし中華です。

これからおいしいくなる食べ物ですね！　



こちらは、アサリが大好きな２号が食べたいと言っていた　“アサリの酒蒸し”　です。



昨日の夕飯…



昨日は、帰りの遅かった２号・３号チームと私・１号のチームと２グループに

分かれて夕飯をいただきました。

おかずをど～んと一皿に盛り付けてあったので、半分を残しておくことに…
それでも食べたり無い母と姉１号。　

でも腹八分が体のためにもいいと言うことで、２号・３号用に半分残しておきました。

我慢、我慢！


その後、帰ってきた２号・３号が食事を始めると…　

まだおかずがあちこちにたくさん残っているのに、ごちそうさま～

「しっかり食べておきないさいよ～」　と私。

「もう充分食べたもん。　お腹いっぱいだよっ！」　と２号・３号。



家で一番よく食べている人は、何を隠そうこの私。　
そして、１号だということが判明した夕飯でしたぁ～　

やっぱり銘々皿に盛り分けた方がいいかしら…

そして、私の食欲を抑えたらかなりの節約になること間違いなし！


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６月３週目の食費〆

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６月の第３週分の食費が出ました。　

６月１４日～２０日の第３週分　　（私と中高大の娘３人と時々お父さんの１日３食）

主食：お米　　　　　　　 　　　　　　 　　　　 …　 　　 　　　　０円
副食：おかず・お菓子　 　　　　　　　　　　 …　　　　８，４５１円
外食：マクドナルド・たこ焼き・スタバ　　　 …　　　　１，７８０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合計、１０，２３１円


６月１日～６日の第１週分　　　 　　　　　　　　　　　９，０３７円
６月７日～１３日の第２週分　　　　　　　　　 　　　１４，３６０円
６月１４日～２０日の第３週分　　　　　　　　　　 　１０，２３１円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　累計、３３，６２８円


今週は、夕飯の品数を減らし　（只作りたくなかったのが正直なところ）　買い物に
行くのも抑えましたが、思ったより金額が抑えられていませんでしたね～　　

あと１週間と３日。　

今月はなんとか５万円以内に収まりますように！　　　　ガンバリマス！　



ひとつだけ摘み忘れられていたラズベリー。

大きくなって、紫と言うよりは黒光りしていました。

口の中にいれると、独特の香りが広がり甘酸っぱい！

なんだか得した気分～　　

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３号の調理実習の予行練習

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おはようございます。　

今朝は、天気はぱっとしないけれど気分はすっきり！

この土日で、溜めてあった雑用を片付けることができたから。　



イオンモールに写真も取りに行けたことだし…　　（笑）
そのイオンモールに行く前の昼食と帰ってきてからの夕食です。　

お昼の炊飯器で炊いたピラフ。


少しは、ご飯も作れないとなぁ～と思い、助手に３号をつけました。　

手始めに、一番簡単なピラフ！　　これならおかずがいらないからねっ。　

　野菜と海老、洗ったお米をフライパンで炒めて炊飯器に入れ、お米と同じ量のお水とコンソメキューブを
　入れたらスイッチをオン！　　（お米１，５合にコンソメ１ヶ　・　塩少々）


夕飯は、３号の調理実習の予行練習～♪　



今度、学校で　「粉ふきいも」　を作らなくてはならない３号。

失敗したらグループのみんなに申し訳ないので、自宅で予行練習です。
じゃがいもの皮むきだけで、日が暮れるかと思うほどカメスピード。　

手を出したいのは山々ですが、そこはぐぐっと我慢して、待つこと……



だいぶ待ちました～　

火を付けては、キャッ！　　湯気の上がった鍋の蓋をもっては、キャッ！

ゆで上がっているじゃがいもに竹串が刺さらないとギャーギャー！
あと３回ほどは、粉ふきいもを食べることになりそうです。　
こちらは、２号が盛り付けた　「ねぎとろ丼」　



土曜の夜、出掛けたジャスコで半額以下になっていたものを買ってありました。

夜遅いスーパーは、これが楽しみでもありますね～　

娘達が大きくなったので、やっと最近夜も出掛けられるようになりました。　



夕食が終わった後、父の日だったのでお父さんに電話をかけた３人娘。　

恥ずかしいお年頃で、むにょむにょと一人ずつ会話をしておりました。

最後に私が代わると、お父さんが嬉しそうに

「電話をありがとう！」　と…　　　　　　

普段滅多なことでは感動しないお父さん。　　電話してよかったね。

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訳あって今日もフッフ～ン♪

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　　　　　　　　昨日イオンモールに行っていたのに、また今日も…！

　　　　　　　　実は、これには深～い訳があったのです。

　　　　　　　

昨日は２０日で５％オフの日でした～　

それで、各務原のイオンモールまで４人で出掛けていったのです。　

このイオンモールに入っている写真屋さんのプリントサービス券　（無料）　を

大量に持っていた私は、先日３号が林間学校で撮ってきたインスタントカメラを

現像に出しました。



３０分後に出来るということで、お店を覗いたり、お茶休憩をしたりしていたわけですが、
すっかり出来上がった写真をもらってくるのを忘れ帰って来てしまいました。　

家に着くまで、誰もそのことに気が付いていない？？？？？な母娘　　　



仕方がないので、また今日再び出掛け、出来上がった写真をもらってきました。
お馬鹿な母娘です。　

せっかくの５％オフがなんにもなりませんね～　

今日も混み混みのイオンモールでした。

駐車場をぐるぐる回り、

店内では人にぶつからないように気を付けて歩き、疲れてたどり着いたのが…


冷たいラテがおいしかったぁ～　

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２０日はフッフ～ン♪

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おはようございます。　

朝から雨…　　　早く起きたのに、外は暗いです。　

昨日は朝一番にお父さんから、そしてたけちゃんから自転車を心配して電話がありました。

ありがとう～！　　なんとか今のところ大丈夫のようです。　

気に掛けてくれる人がいるって幸せですね。　


そして、次は出掛けた１号から電話…　

「お巡りさんがたくさん大学に来ていて、避難しなさいって言われたから帰るね」
大学でちょっとした騒ぎがあり、サークルの活動が中止になったそうです。　

でも誰も怪我をしなかったそうで、よかったぁ～

１号が思ったより早く帰ってくることになったので、予定を変更して

１号もいっしょにお出掛けすることになりました。　


自宅にいた３人　（２号・３号・私）　でいただいたお昼ご飯～♪　



ご飯を炊いたので、思いっきり鮭フレークを食べられました。　

でもメインは、きゃべつ炒めと鶏むね肉のころころソテーです。

ちょっと簡単過ぎたかしら～　　　　　でも休日のお昼はこんな感じですよ。


夕飯後は、お出掛けの予定があったので簡単に味噌らーめん。　

野菜を炒めてたっぷりのせ、昨日のゆで豚をチャーシューにしましたよ。



　　　　　　　　　　お出掛け先は、フッフ～ン♪の各務原イオンモール

　　　　　　　　

まず、カルディでアイスコーヒーの試飲をいただいて、パスタとソースを購入。



あちらこちらお店を覗いて、一休み～♪
楽しみにしていたマクドナルドのサンデー１００円はもう終了していました。　

今は、チキンナゲットが１００円なのね～　



たこ焼きも食べちゃいました。



最後に５％引きで購入できるジャスコにて、ノートやら洗剤やらを買ってきました。

同じ事を考える人は、多いようで空いてると思い夜に出掛けたのに、

店内は、すごい人で混み合っていました～　
５％引きの威力は、すごいわ～っ。　

２０日は、やっぱりみなさんフッフ～ンに行かれるのね～っ！
夜に行っても混んでいると勉強になりました～　


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