今日のお弁当は京たけのこ弁当でした

京都よりたけのこが届きました。
好評により二回目のたけのこ弁当です。
琴平の隣町の仲南竹の子もなかなかですが
やはり京都の竹の子は美味しさ日本一です。



たけのこご飯　たけのこフライ　ちくわの磯部あげ
　三つ葉と昆布のてんぷら、竹の子煮物、ふき煮、
蕗の葉っぱの佃煮、わらびとたけのこの煮物、木の芽和え、
出し巻き　こんにゃく煮物、酢れんこん、醤油豆、若竹汁



讃岐の竹の子の天ぷらは、必ず味付けした、たけのこで作ります。
今日は味付けした竹の子に、木の芽を貼り付けてフライにしました。
パリッとして　冷えても美味しいので是非ご家庭でも　！！
ちなみに讃岐のお母さんは竹の子の天ぷらは
残った竹の子の煮物で翌日作ります（笑み）

抹茶塩でも美味しいですが　お味がついていますのでそのままでどうぞ！