今年最後の桜 大麻山

今年最後の桜が見たいので　
大麻山に夕方行きました。

金比羅様の鎮座まします象頭山と大麻山は連なったお山です。

まづ、山つつじが迎えてくれました。

山つつじ posted by (C)yao

ボタン桜が見ごろです。

大麻山２ (2) posted by (C)yao

大麻山１ posted by (C)yao

大麻山４ posted by (C)yao

夕方の飯野山も霞んで見えました
飯野山 posted by (C)yao

エコ クッキング

28日のタイムランチは
ふき、わらび、たけのこのたっぷり入った山菜散し寿司とにゅう麺でした。
ふきの美味しい季節です



ふきの葉っぱって捨てていませんか？
もったいなーい！！
美味しい春の香り満載の佃煮が出来ます。



ふきの葉を柔らかくゆがいて水にさらします



細かく刻んで　よく絞り、サラダ油とタカの爪でいため　
かつおパック、醤油、みりんでいり付けて、
最後にまたかつおパックとゴマを加えて出来上がり！！

山菜散し寿司のトッピングにふき葉の佃煮を添えました。
山菜寿司の春の香りが引き立ちます！！