あずきご飯弁当

本日のタイムランチは
あずきご飯弁当と味噌味の粕汁でした。

だし巻き、蓮根煮、ひじきと大豆のたいたん、きんぴら牛蒡
塩唐揚げ　大根なます、野沢菜

鶏の唐揚げですが
下味をつけて
小麦粉をまぶしてから
フライの時のパン粉をつけるように　
片栗粉をもう一度つけて
二度揚げしたら
ぱりっとしゃきっと！！