筍おろしハンバーグ定食

本日のタイムランチは



筍おろしハンバーグ定食でした。

立派な地元の筍を頂いたので

ハンバーグの種に
穂先の方は千きりに根元の方はスリおろし、
水気を絞って加えました。

大根おろしトッピング
ポン酢+バターのソースで



付け合せは
湯がいた筍とパプリカをバーターでこんがり焼いて塩こしょう
コールスロー

玉ねぎとちくわのお味噌汁

小倉クッキー