四国こんぴら喫茶ヤオ

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タイムランチのお知らせ
香川県仲多度郡琴平町940
毎週水曜日定休日

オクラと豆腐のカレー

2011-07-25 20:47:25 | 本日のタイムランチレシピ


本日のタイムランチは

オクラと豆腐のカレーでした。

昨年以外に受けましたので

今年も\(^o^)/

生姜ニンニクみじん切りを多めに炒め

ひき肉を炒め

今年は



湯むきトマト大量に参加!!

二種類のカレー粉を加え炒め
サラッと仕上げたいので
水を加えて ロリエ投入

ヤオのカレーも参加させました。

ご家庭ではここでカレールーでOK

ウスターソース、ケチャップ、醤油で味を付けてから

湯がいた豆腐を入れてグツグツ

豆腐に味がついたところで塩ゆでオクラを入れました。



トレトレコーンとゆでたまご入りのコールスロー
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