麺’s NATURAL（浜松市中区）でお昼を食べました。

コヤチンの家からそれ程遠くない場所にありますが一度も行った事が無かったラーメン屋さんです。いつも駐車場が埋まっていますので通り過ぎるだけでしたが、今日は12時を少し過ぎた時間でしたが奇跡的に駐車スペースが空いていましたのでINしました。
ちょうどスポットの時間帯だったのかもしれませんね。

入口の看板に鳥の絵がありましたが、「鶏そば」が美味しいと言う事は聞いていました。

さて自販機の前で食券を買うのですが何やらいろいろありますので迷ってしまいました。
結局初めてのお店ですのでプレーンな「鶏そば」にしました。
着席しますとご主人が、味を尋ねられましたが醤油にします。その他いろいろレシピを聞かれますが考えずにオーダーしてしまいました。麺の堅さを聞かれましたので「堅め」と言いましたら「細麺になります」という返事でしたのでお任せしました。

さて5分程で出て参りました。

第一印象、盛り付けがきれい。　もしかしてこれって大事かもしれませんね。

さてスープを試してみます。醤油の濃さを感じますがクドくない。鶏の風味も感じますがそれ程強調されていません。それより何より「なんて優しい味なのでしょう」口の中に広がる味を楽しんでいました。
次に麺を食べてみます。堅さが絶妙です。細麺も繊細な感じがしました。
添えられた鶏肉も美味しかったのですが、ネギが美味しい。スープにマッチしてベストマッチです。

そんな感じで満足していましたら、続々とお客さんが入ってきました。コヤチンはナイスなタイミングで入店したのですね。

今度は違うメニューで試してみたい、リピーターになりそうなお店でした。