般若心経

１７８１

干し柿

　干し柿を作りました。

　以前はナイフで皮をむいていたため時間がかかっていました。今ではピーラーを使い少し効率アップしました。
柿は地上７～８メートルの高さになっているため、実を選んで一つずつ取るのではなく、たくさんなっている枝を選んで切り落とします。そのため中には熟してしまって干し柿にはできないものもあります。それは作業しながら胃の中に。今日は少し糖分の取りすぎかもしれません。
作業はもう少し続きます。