#188 徳島ラーメン肉入り@徳島ラーメン東大 大道本店(徳島県徳島市)
徳島遠征一軒目は、超有名店の東大さんへ。
この店のために駅前でなく、近くのホテルにしたというね。
コクと甘みの王道徳島ラーメン!美味しいに決まってるよね。
この甘辛く炊いた肉がたまりません!
JAFカード提示で味玉サービスでした。
#189 中華そば バラ肉+チャーシュー入り@中華そば 田村(徳島県板野郡)
二軒目は徳島らしくないオシャレな外観で驚いた(失礼)、田村さんへ。
マイルドで食べやすい徳島ラーメンですなあ。
徳島らーめんを今風に進化させた・・というフレーズ通りで、スープ飲めちゃう系です。
女性客やカップルが多いの分かります。
中華そば肉入(中)@中華そば いのたに鳴門店(徳島県鳴門市)
三軒目は徳島でこの名前を避けては通れない「いのたに」さんへ。
帰りのルートの関係で鳴門店さんへ伺ったが、こちらのラーメンは、白濁感のない、いわゆる中華そばに近いね。
バラ肉も厚切りで男らしい。
店構えも男らしく、客層も地元のおっちゃん達でした。