干し柿

軽トラックの共催契約から

始まった今日は

植樹して１０年の渋柿の

干し柿作りです

昨年は３０個ほどしか

実らなかったけど

今年は豊作で干すのも大変です

今日の収穫は

１６０個ほど、これで７割かな

皮をむいて熱湯消毒して

ぶら下げました

綺麗に並んではおらんが

甘い干し柿になるのは確実　だと思う

明日も残った柿を処理します