もちもちいももち

曇り予報だったのに雨。
そういえば昨日もでした。
降水確率30%は意外と降るということでしょうか。
明日のクラムボンはお出かけなので、予報通り曇りのち晴れであることを願います･･･！

今日の午後は先日ＯＢのＫくんからいただいたじゃがいもを使って
いももち作りを行いました。
いももちは材料少ないのにおいしい最強だよねなんて言いながら調理開始。
じゃがいもを洗って皮を剥いて茹でていきます。
いい感じに柔らかくなったらお湯を捨ててふかしいもにします。

そして潰したら片栗粉を入れてまぜまぜ。
途中で手でもいいねと言ってやろうとしたらとっても熱くてびっくりしました。
これは触ったら危ないね･･･！と慌てました。
片栗粉の分量にいつも悩んでいます。
気持ち多めくらいがいいよねと相談しながら入れていきました。

成形していきます。
出来たら焼きます。

今日は油多めで揚げ焼き風に♪
バターで焼くのも美味しいよね。
揚げるのも美味しいよね。
いももちって美味しいよね。とにまにましながら焼きました。
ひっくり返した後は蓋を閉めた方がもちもちになる！という情報をもらったので、
後半はちょっと蒸し焼き風です。

焼けたら砂糖醤油を投入！
にこにこ顔の子は砂糖醤油を入れたらすごく目立つようになりました。
目のところに溜まって味が濃そうでいいねと盛り上がりました。

完成です！
早速いただきます。
最初に一口食べたＣちゃんがグッと親指を立てて満面の笑みです。
これはもう食べなくても大成功だということが伝わってまいりました。
実際食べてみたらかなりもちもち感のあるいももちでした！
これは美味しい。みんな満足でした。
じゃがいもはまだ残っているのでまた作ろうと思います♪

夕方からはおびひろゼミナール。
今日の前半は県庁所在地プリントを行いました。
もう全然覚えてないよ～！県庁所在地なんて知らんよ～！と雄たけびを上げる人も。
それでもやっぱり覚えておくに越したことはないよということで、
自分で分かる範囲で書いて、後は調べながら進めます。
都道府県名と県庁所在地が違うのは何個なんだ･･･！
ここは何が有名なんだ･･･！とヒントをもらいながら進めました。
中国四国地方はなんであんなに「松」が付く県庁所在地が多いのでしょう。
毎回間違える上に、今日は新たな都市を作ったり、
違う県の都市を連れてきたりしちゃいました。
忘れた頃にまたやるぞ！との予告もあったので、復習しておこうと思います。
おびひろゼミナールの時間には時々蛍光灯がチカチカしていました。
どこかに雷が落ちているのでしょうか。