富士山がとても綺麗でした
チョット朝日が当たっている富士、雲が少しかかった富士、反対側から見た冨士、暮れかかった頃の冨士いろいろな富士山を見ました
日頃山に囲まれた地で綺麗な山も見慣れていますがやっぱり日本一の山ですね
旅館の庭園の風景です
お昼に食べたほうとうです
八海の湧き水の湖です
そこが深くつながっているようです
フクシャ
チェッカーボード
今回とても楽しみにしていた
冨士花鳥園のフクシャの数々大体７００～８００種栽培されているようです
フクシャ デープパープル
フクシャ プレンダーリーピーターソン
フクシャ マリー
など珍しい品種がありましたが今が時期でないためあまり咲いていなかったのが残念でした
レンコンのおいしい季節になってきましたね
もう一品欲しいというときに簡単に出来る料理です
先日用事で出かけたついでに菊花展を見てきました
丹精された菊は見事でした
菊作りというのは大変なんだそうでお金と手間のかかるものだそうです
以前は近所でも作ってみる方が結構見えましたが最近はあまり作られませんので
お聞きしたところそんなことを言って見えました
昨夜息子が突然「おからのから揚げを作って」といいます「おからのから揚げ？」
「そんなもの聞いたことないよーハンバークとかクッキーとかコロッケというのは聞いたことあるけど」
「いやから揚げが食べたい」といいます
う～んそんなこといったってねどうやって作ればいいの？
検索してみたら「おからのから揚げの作り方教えてください」というのが載っていて
答えは「つなぎに長いもか卵を使ったらどうですか」と回答がしてありました
いろいろなやんだ結果まずジャガイモをつなぎに使おうと決めました
おから ４００ｇ
美味しいですおからの味はしません
さくっとした食感まずは成功かなと思います
これは揚げなくてオーブントースターで焼いたもの
ヘルシーなほうが良い方はこちらがお薦めです
チョットクッキーポイ食感です
息子に「ど～お」と聞くと「美味しいけどから揚げの味がしない」というんですね
「から揚げといってもあの肉の味はしないでしょう」というと「テレビではから揚げの味がするといっていた」というんですね
なんだ出所はテレビかう～ん私はそのテレビは見ていないのでどうやって作ったのかわからないしどうやったら鶏肉の味が出せるのでしょうね
でもヘルシーなおからのから揚げ我家のレシピに入れました(*^。^*)
お豆腐やさんへおからを買いに行ったら今月でお店を閉めるのだそうです
子どものころからなじんできたお店がなくなるのは寂しいです
文化展の作品毛糸で編んだコートです
素敵ですね
もう鉢を冬支度しなければという頃にって綺麗に咲いていたので
頂いてきましたアスクレビアス（宿根ぱんや）だそうです
これは一年草で今から綿のような種になって其れを播かないと
来年見られません今からで無事種になるかしらと心配です来年も見たいですね
そういえばパンヤって手芸で使われる綿のようなものですね
どんな種になるのでしょうね
フクシャ ミリオンベル
秋になったら又少し筒咲き出してきた品種です
でも今年は夏に弱ったとき肥料を控えたせいかあまり
花付きはよくないです、
秋明菊この花も秋に咲く存在感のある花ですね
白い色とぴんくがあって其れが良く見るぴんくより小ぶりで
色もいい色合いだったのですが冬越ししませんでした(T_T)
カルーナブルガリス
文化展に出されていた山野草
丹精された後がうかがえる作品ばかりでした
こんなに小さな木に
梨が可愛いですね
何時も楽しんでみてきます
大根の煮物が美味しい季節になりましたね
今夜の外気３度寒いです
朝起きて外を見るとうっすらと霜が降りていることがあります
だんだん暖かいものが恋しくなりますね
先日買い物に行ったら鯛の頭が安く売られていました
大根があるしとお買い上げ
この頃私は鰤のあらも素焼きして大根に入れます
素焼きして入れると本当に魚の臭みが ないのです
先日息子が『今日は炊き込みご飯？」と聞きました『え～違うけど何で？」「汁が醤油だから」
「あーそうやねでも今日は違うよ」というやり取り
そう家ば我家では炊き込みご飯のときはお澄ましを作るのです
考えてみたらあんまりお澄ましは作らないで「ソーメンを入れた汁とかの時は澄ましですが」
味噌汁が多いのです
普段はそんなことおくびにも出さないで文句言ってなんておもっていますけど
我家の味を分かっているんだと思ったらチョット嬉しかったりしました
以前「おばあさんの知恵袋」という本を読んだとき
知り合いの方がなくなられてその娘さんのお宅を訪ねたら
亡くなられた知り合いの方の生きていられた頃のお宅のたたずまい
そのままの家庭だったそうです
女の子は母親の家庭を受け継ぐから大事に育てなければと書いておられました
そのことがとっても素敵なことだと思って
でも我家は男の子ばかりでなのでとってもうらやましいと思ったことがありました
男の子は結婚したらお嫁さんの味になれちゃうんでしょうね
まあ其れでいいんですけどーーーといいながらやはりちょっとさみしかったりします～～～
