ダックス豚？

こんなニュースが！

ロース肉増量の遺伝子発見　ブタの背骨の長さを決定　　

　ブタの背骨の長さに関係する遺伝子を、独立行政法人農業生物資源研究所（茨城県つくば市）の研究グループが４日までに突き止めた。
この研究成果を基に交配を工夫すれば、背骨の長い、従来よりロース肉の多いブタへの品種改良が期待できるという。
多くの哺乳類の背骨の胸部から腰にかけての部分は、１９個の椎骨でできている。しかしブタは改良される過程の突然変異などのため１９－２３個とばらついている。

　研究グループは椎骨の数が少ないブタと多いブタを交配した約５３０頭の染色体を解析し、椎骨の数に関係する領域２カ所を特定。うち１カ所で椎骨数に関係する遺伝子を見つけた。

　椎骨の多い遺伝子型のブタをそうでないグループと比べると、骨が２－３個多い分、背中が平均約３・５センチ長く、背中側のロース肉に胸側のばら肉も合わせると約８００グラム多かったという。肉質に差はなかった。


だそうです・・・う～んすごいといか怖いというか
「かわいそぉ～」とか言いながら喰っちゃうんだよなぁ
デブって役に立つ奴も居るわけだ