マックハーランドハウスは劇的ですが、年々全体的に美味しくなった理由がわかりました
ゼネラルマネージャーのマルコさん、元々シェフ希望でフランストロワグロ本店に２年も居た（ ＾ω＾）
今回そんな話をしてくれて納得したんです、日本大好きな彼は沼津の魚や和牛がお気に入りｗ
それがわかってるからこそシェフに自由にやらしているんでしょう
日々変わるスープも美味しかった、上はキャロットベースで下はマッシュルーム
今更ですがハイアットリージェンシー東京はトロワグロ無くしてからホテルそのものが終わったｗ
いつもくろじいブログ見にきてくれて感謝してま～す(*´▽`)