自分が一番驚いている事・・・！

私、自分の健康に一切興味がありませんでした。不遜な言い方で申し訳有りません。

　

夫や子供のために栄養管理しても、自分は適当に食べていました。

　

それでも、体調を壊す事も太る事もなく今まで生きてきました。

　

昨年、少し心臓の調子が悪くなりましたが「死ぬ事はない」と言われ今は元気です。

　

そんな私が、毎日ウォーキングを続け、甘いものを少々控え(友人が見たら嘘やと言われる)

　

酢大豆を毎朝、ヨーグルトに入れて食べています・・・・今日、二本目酢大豆を仕込みました。

　

　

ひょっとして、私・・・自分の健康を気遣う様になったの

　

そんな自分に驚いています

　

私が酢大豆を作るきっかけはこちらです。詳しい説明が有りますよ～

　

まぁ、本来の目的は少し体重を落としたいだけなのでが、それが結果、健康に良い事をしているのですね～

　

健康的にスリムになって、大豆を食べて若くなったらどうしましょ～

　

ウォーキングを始めて一ヶ月、体重に大きな変化は有りませんが、

　

明らかに、元気になりました『Walking Tterapy』を聞きながらリズムに乗って歩くのが日課です。

　

さぁ～今週も春の気配を感じながら、トコトコいやいや颯爽と歩きましょう

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久しぶりに捨てました。

年末の大掃除以来、片付け収納が停滞していますが、少し暖かくなってきたので息子の部屋を片付けました。

　

古い毛布やらムートンやら・・・色々捨てたら押入れが少し片付きました。

　

転勤して３年、もう自宅通勤に戻る事は無いと思いますが、部屋だけは何時帰って良い様に整理整頓しています。

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掃除や片付け頑張った日は、ご飯作らんでも良いよと、誰か優しく言って～　

　

　

　

ウマズラハギの炊いたん、ゴボウと菜の花添え

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ゴボウと糸こんにゃくと豚のきんぴら、水菜の辛し醤油

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まめだじゃない、でっかいおいなりさん

　

今日のおいなりさんは、意識してでっかく作りました・・・ほとんど夫の口へ～

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ホットケーキミックス２００ｇと豆腐３００ｇ

クックパッドで検索すると、ホットケーキミックスのレシピが一杯出てきます。

　

賞味期限まじかなホットケーキミックスをどうにかしたい～良いレシピを見つけました。

　

豆腐が一杯でヘルシーな気分・・・になりますねお砂糖は少し控えめの２０ｇにしました。

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りんごとレーズンの煮たのは冷蔵庫で何時も待機しています。

　

２００ｇ入れて混ぜ合せ、型に流し入れました。

　

リング型で一気に焼きます。

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１８０度で２５分、美味しそうに焼けました。

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ひっくり返して冷ましていますが・・・

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我慢出来ない私・・・熱々をぱくり豆腐の味がする～

　

冷めたら豆腐の味はしなくなりましたがしっとり美味しい簡単ケーキです。

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鶏もも肉の甘酢あんかけは、夫の好物です。

鶏もも肉の甘酢あんかけ

　

鶏もも肉に塩、コショウし本来なら唐揚げにするのですが、ヘルシーを目指してグリルしました。

　

余分な脂も落ちてあっさりな甘酢あんかけになりました。

　

甘酢あんは、ケチャップ、酢、砂糖、醤油、等で作りますが、我が家はそこへ豆板醤小１位入れます。

　

辛い甘酢が美味しいですよ

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鯛のあら炊き

　

鯛のあら炊き、ゴボウが無かったので白ネギたっぷりで炊きました。

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炊き合わせ

　

揚げ、じゃがいも、出汁昆布(出汁を取った昆布)、豆もやし、菜の花色々入れて炊きました。

　

ｋａｚｕｅさんが豆もやしを炊いていらっしゃったので参考にさせて頂きました。

　

後は残り物の片付けです

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わさび菜のサラダ

　

カリカリベーコン、大根、ブロッコリーの茎、そしてわさび菜～安くて美味しいのです

　

ドレッシングは、マイブームのゴマドレッシングで頂きました。

　

すりごま１/２カップ(炒りごまを根気良くすりました。)、酢大２、マヨネーズ大２、砂糖大２～３、醤油大３、ごま油大１

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お雛様を飾りました。

３４年前、娘が生まれた年に両親から買ってもらったお雛様です。

　

高価な物ではないけれど、七段飾りのお雛様でした。

　

関西は、嫁いだ娘の実家が男子が生まれたら兜飾りを、女子ならお雛飾りを届けます。

　

我が家は、一人目が女、二人目が男、ですから雛飾りと兜飾りの両方を買ってもらいました。有難い事です。

　

娘が嫁いでからも親王飾りだけですが飾るようにしています。ちょっと華やかになりました

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お内裏様

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内裏びな

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美男美女ですね３４年経っても若いままです

　

娘も二人目は女の子様なので、今度は私達がお雛様を届ける事になります。

　

最近、両親の気持ちが分る様になりました。

　

子を想う親の気持ちは永遠です。

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