さごし（さわらの幼魚）のステーキ風

　

　

野菜サラダ

　

寒いのに無性に生野菜が食べたくなりました、水菜と大根が美味しかったです。

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鶏心臓の炒め物

　

何時もは甘辛く炊くのですが、今回は塩コショウして胡麻油で炒めました。レモン汁をかけて頂きました。

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さごし（さわらの幼魚）のステーキ風

　

薄塩をしたさごしをバターで焼き、摩り下ろし生姜をたっぷり入れたタレ（醤油、砂糖、味醂、酒、すべて同量）を絡める。

　

小松菜ソティーとじゃがいものカレー風味

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いゃ～寒い毎日ですね

　

日曜日は、お買い物にも行かず、ウォーキングにも行かず、一日家にいました。

　

去年は、大阪女子マラソンを見に行ったのに今年テレビ観戦～

　

お陰で、刺繍も随分進みましたが、手を動かしながら口も動いていた一日でした。

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最後まで読んで下さってありがとう御座いました。

　

　

　

Emma's Garden part2

 

 

思った以上にサクサク進んでいる・・・。

 

やっぱり、アイーダ（刺繍布）は楽やなぁ～と思いながら少し物足りなさも有ります。

 

まぁ、レース部分はてこずるのかもしれません。

 

それにしても、エマちゃんがとても可愛い～

 

１５日　　　　　　　　　　　１６日　　　　　　　　　　　１７日

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１８日　　　　　　　　　　　１９日　　　　　　　　　　　２０日

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２１日

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２２日

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２７日

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刺し始めて２週間、現在、お花の部分を刺しています。

 

何もする事がなければ、一日中でもチクチクしたい私です。

 

母の所へも行きたいし、家事もしたいし、ウォーキングもしたいし、本も読みたいし、パンも焼きたいし・・・

 

孫とも遊びたいし～あれもしたい～これもしたい～とっても欲張りな私です。

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最後まで読んで下さってありがとう御座いました。

 

 

 

まとめて色々

　

　

ＵＰしなかった晩御飯色々

　

豚の生姜焼き

　

醤油１、酒１、味醂１、砂糖１、に摩り下ろし生姜を入れたタレに漬けておいた豚を焼きます。

　

ブロッコリーとミニトマトのガーリックソティー

　

こふき芋、粉チーズとカレー粉で味付けして、ワンプレートに盛り付けました。

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手羽と小芋と人参と小松菜の炊いたん。

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不思議な組み合わせ

　

鯛のあら炊きとカッテージチーズのトマトサラダ(お好きなドレッシングで)

　

カッテージチーズの賞味期限が近付いたので使いましたが、この日のメニューはこの写真しかなく、

　

他にどんなメニューだったのか思い出せません

　

でも、この取り合わせの写真を見ただけ不思議満載やったでしょうね～

　

あら炊きとカッテージチーズ・・・不思議な組み合わせやね～

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最後まで読んで下さってありがとう御座いました。

　

　

　

親子でランチ

　

　

親子三人でランチに行って来ました～

　

母、姉、私・・・年々似てくる親子です。

　

母は大正１１年生まれ、今年９０歳の元気な母です。

　

最近、物忘れ・・・と言うか何と言うか・・・益々ほんわかして来た母です

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松花堂

　

お造りにトロが二切れ入っていました～写真撮る前に一切れ食べてしまった私～

　

マグロ好きの母は大満足していました。

　

天ぷらも熱々で美味しかったです

　

お造り、天ぷら、炊き合わせ、白身魚の南蛮漬け、香の物、お味噌汁、ごはん、

　

姉妹で母にご馳走になりました～ご馳走様でした。

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来月も三人でランチに行こうと約束しました。

　

三月は父の三回忌・・・「三回忌まで頑張る」が口癖の母です。

　

キット今度は「七回忌まで頑張る」と言ってくれるでしょ～

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最後まで読んで下さってありがとう御座いました。

　

　

　

仕上がりが納得できないソーセージパン

　

　

休日の朝食用にソーセージパンを焼きました。

　

強力粉２００ｇ、牛乳１４０ｃｃ、砂糖２０ｇ、塩３ｇ、バター２０ｇ、イースト３ｇ

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リッチなパン生地は捏ねていても滑らかで気持ち良い～

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一次醗酵ご成型・・・この時点で納得していない出来で

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二次醗酵後、マヨネーズとケチャップをトッピングする・・・

　　

我家は、ハインツのケチャップを使う事が多い、だけど４６０ｇと量が多くて使い切るのに時間がかかる。

　　

そんな時、カゴメの「大人のトマトケチャップ」に出会いスッキリした味と少量入りが気に入って使うようになった。

　　

トッピング用に小さな袋に大人のトマトケチャップを入れて、袋の先を少しカットして絞り出します。

　

所が所が、大人のトマトケチャップはトマトの果肉が少し残っていて、小さな穴では出てこない

　

力を入れて絞ると大量に出てくる・・・あぁ～もう良いわ～と適当に絞りました

　

美　し　く　な　い・・・・

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パセリを飾ってチョッと美味しそうに見せてみるが、やっぱり納得できない出来上がりでした。

　

８個一度に焼いたので、横のパンとくっついたり～焼きがあまかったり～

　

でも、味は美味しかったので良しとしました。

　

次回は、納得できるパンを焼きたいな～

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袋に入れても・・・一緒やね

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最後まで読んで下さってありがとう御座いました。