最近、日本でもハロウィンの行事があちらこちらで行われるようになりましたね～
我が家・・・取り合えずケーキを食べよう
便乗ハロウィンです
孫は幼稚園でハロウィンパーティーが有り、園児全員が仮装して登園したそうです
孫はスパイダーマンに変身～
ばあばの友人の家に、仮装して訪問
お菓子を頂く予定でしたが、お留守～残念
ばあばも魔女に仮装すれば良かった～
って、仮装せんでも魔女やで～と言われそうです
ハロウィンの次はクリスマスかなぁ？
Oh christmas tree
クロスステッチ、チクチクしていますよ～××××××
女の子を刺し終わりました・・・・まだ先は長いです。
今年のクリスマスには間に合わない・・・やろうなぁ
（笑）
言い訳～
メインは鶏ですが、もやしのピザが美味しかったので
タイトルは『もやしのピザ』です
先日、孫の運動会の帰りに購入した『こだわりのバジルソース』
HPにレシピが乗っていたので早速作ってみました～
我が家のピザには、ソーセージとミニトマトが入っています。（レシピはこちらのHPから）
もやしでチョッとヘルシーで美味しいピザです。
かぼちゃの炊いたん
細長いかぼちゃ・・・名前は分からないですがホクホクで美味しかったです。
メインの鶏胸肉の南蛮
鶏南蛮と言えばタルタルソースが付き物ですが今回はなしです。
鶏胸肉の下ごしらえの時に、皮は全て取りフォークぷつぷつ刺して
ハーブソルトとニンニク、それに白ワインを振りかけ冷蔵庫で寝かせて置きます。
今回の胸肉、白ワインが無かったので頂き物の「柚子ワイン」に漬けておきました。
いゃ～「柚子ワイン」の風味が美味しくてタルタルソースは要りませんでした。
そぎ切りにした胸肉に薄く片栗粉を付けて焼きます・・・焼いただけでも美味しいですが
醤油、お酢、味醂、同量（砂糖お好みで）のタレを回し入れて仕上げます。
夫が「今日の鶏のタレ美味しいなぁ」と一言
タレは何時もと変わらないのですが、漬け込んだワインが柚子ワインで風味が良かったのです。
でも、何時もと違うと感じた夫・・・タバコも吸うのに味覚はまだまだ確かな様です
「いまさら禁煙出来ない
」と口では言っていますが本当は禁煙したいんですよ・・・
禁煙は我慢で無く、止めると言う
『 勇 気 』
が必要なんですね。
本日はカレー・・・
主人のお酒のあては
大根葉の炒め煮 小松菜の炊いたん 鶏心臓の照り焼き
本日のメインは、キノコたっぷりのカレーと十六穀米＋麦のご飯
夫の嫌がる雑穀米ですが私は大好きなんです♪、一度に炊いて冷凍しています。
夫は白米でキノコのカレー
一人暮らし息子から、
『玉ネギを大量に消費するにはどうしたら良いか？』と聞かれ
キノコのカレーをお勧めしてみた・・・何故なら我が家もキノコのカレーにしたばかり～
お勧めのカレーのルーやら若干のアドバイス？？と言うより無駄話をして
出来たら写真送ってね～とお願いしていたら
見事なカレーの晩ご飯
トマトと玉ネギのサラダと美味しいパン屋さんのパン・・・もちろんビールも～
いゃ～立派なものです
すぐにでも結婚できますぞ
華麗なる？いやいやカレーなる競演は如何でしたでしょうか～
今回は息子のカレーの方が美味しそぅ・・・う～んお見事です
寒くなると再々鍋の晩ご飯になります。
今夜はキムチ鍋
出汁８００ｃｃ、薄口醤油６０ｃｃ、酒６０ｃｃ、味醂４０ｃｃで味付けし（お好みの味付けで）
お好みのキムチをたっぷり入れます。
今回は、スルメイカとしゃぶしゃぶ用の豚肉とギョーザが入ります。
カニ（わたり蟹）、ホタテを入れると一層美味しくなりますよ～
土手焼き
牛すじとこんにゃくを味噌味でコトコト炊きます。
ブログにＵＰしなかった写真を整理しました。目に付いたものを少し見ていただきます
定番のゴーヤチャンプル さんまのマリネ
刺身コンニャク 天然ハマチの刺身
ひじきの炊いたん 鶏もも肉の塩麹漬け
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