ご無沙汰しています。
毎日忙しく元気に過ごしています。
昨日も、実家の母に頼まれて片付けに行って来ました。（先週からずっと片付けています。）
食器棚、下駄箱、中身を色々処分し
食器棚も下駄箱、古いテレビ台も解体しクリーンセンターへ持ち込みました。
今年９２歳の母ですが、綺麗に暮らしていて
細かいものは自分でどんどん処分しています。
大きな家具類は中々処分出来ませんが、今回で随分スッキリしました。
少し淋しい様な気もしますが、母の希望なので良しとします。
ブログの更新はお休みしていますが
私自身も、刺繍やウォーキングを再開し毎日がとても充実しています。
次回の更新はいつの事やら
分かりませんが
皆様、お元気にお過ごし下さいね
今日のメインは、刻み昆布と大豆の煮物です
きざみ昆布と大豆の煮物
鯖の味噌煮
早朝のラジオから素敵な曲が流れて来ました。
良い曲ですね～
豆腐ともやし入りチキンバーグに甘酢あんを絡めました。
前回作ったハンバーグを冷凍してありましたので甘酢あんでリメイク料理です。
大根は頂き物ですが、ストーブの上でコトコト煮ていたらトロトロ～美味しい～
ベビーホタテの辛し酢味噌和え
大豆と刻み昆布の炊いたんと砂ズリのピリ辛・・・お酒がすすみますね～
スーパーでフィリピン産オクラ一袋９８円で売っていました。
国産ではないけどオクラ好きの私・・・二袋買いました。
胡麻和えにして、半分以上私が食べました
昨日は、義姉さん達とランチを楽しみ、お茶して帰りました。
時間にして五時間位～
アット言う間でした。
一番上の義姉さんが亡くなって三年・・・義姉さん達とお会いする機会も減りました。
元気な間に、これからは毎月会いましょうと約束しました。
又、楽しみが一つ増えました。
幸せですね
申し訳有りませんが来週は多忙に付き、更新をお休みします
阪神大震災から十九年、今朝も満月が綺麗でした。
ソールフルフラワーユニオンの満月の夕
歌は3分40秒位から流れます。
見たくない聞きたくない方はスルーして下さいね。
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YouTube: 満月の夕(07)
今日は、我が家特製チヂミ風お好み焼き
材料
うどん(袋に入ったうどんで良いです、３～４ヶ所包丁で切ります。)
ニラ、キムチ、卵
卵はうどん一玉に付き一個、とろけるチーズを入れると子供は喜びます。
大人だけならキムチたっぷりが美味しいです。
豚ミンチを混ぜ込むと、まとまりやすいです
アッサリ食べたい時は、豚薄切りを乗せて焼くと美味しいです。
おうどん等がまとまりにくい時は、卵１個と片栗粉少々をたすと良いと思います。
今回は、豚ミンチと牡蠣を入れました。
鍋の次はホットプレートで、テーブル調理・・・手抜きですよ
今日は、義姉さん達とランチに行ってきま～す
一杯おしゃべりして、一杯食べて、ストレス発散しま～す
嬉しかった事三つ 
母からランチを食べに行こうと誘われました～姉と相談して行こうと思いますお気に入りのチュニックを買いました
お気に入りのショートブーツを買いました
今日はレタスが大特価～一玉158円
そんな日は、レタスのしゃぶしゃぶがお勧めです。
お鍋にお水と日本酒（料理酒でも可）どばどばっと入れるだけで
日本酒が苦手な人は・・・・チョッと困りますが、煮立てたらアルコールは飛びますよ～
ポン酢と薬味はネギの小口きりともみじ下ろしで食べます。
豚とほうれん草も合いますので一緒にどうぞ～
太いきんぴらごぼう
テレビで、きんぴらごぼうを苺ジャムを入れて作っていました。
何でも挑戦したいkurosuですが・・・苺ジャムはどうしても無理です・・・
で、太い削ぎ切りで普通のきんぴらごぼうの味付けにしました。
苺ジャムに興味のある方はこちら
太いごぼうのきんぴら美味しいです。
嬉しかった事三つ
ラジオ番組でメッセージが読まれました～嬉しかったです。朝から大掃除が出来ました
スッキリ
DSのスーパーマリオをする気力が無くなった（爆笑）・・・大人になったんやね孫に「ばあば～ここだけジャンプして～」と頼まれると嬉しくてほいほいしてしまいますが
一人でマリオと遊ぶ気力は無くなりました・・・当たり前～
連休は鍋ばっかり・・・
鶏もも肉骨付きのぶつ切りの水炊き、娘も息子も大好きでしたね～
夫婦二人になっても寒い日はお鍋です。
昆布だしだけで炊いて、お好みのポン酢でお召し上がり下さい。
大根とお揚げさんの炊いたん（頂き物の太い大根でした。）
鍋用のお野菜・・・このお野菜はすべて頂き物です。
年末に大量に頂いたお野菜達～すべてが美味しい野菜です
嬉しかった事三つ気になっていたお札（お寺と神社）をお返しに行きました。ほっとしました。友人に初愚痴を聞いて貰いました～アカンね～二重顎がちょっと改善？されました
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