豚肉巻きとお知らせと

晩ご飯

　

　

豚肉巻き、前日の残りのタルタルソース添え結構美味しかったですよ～

　

　

ジャーマンかぼちゃ風

　

　

小松菜のからし和え

　

・

・

最近愚痴り続けているPC・・・根本的な解決をしないままブログを再開いたしましたが

　

　

やっぱり、不具合のストレスは大きく、修理に出す決心が着きました。

　

　

年を重ねるごとに、PCのメンテナス等が面倒に感じる様になりましたね～

　

　

PCの設定を最初からやり直す事を考えると気が重くなりますが、

　

　

PCの無い生活は考えられませんので、もう少し頑張ろうと思います。

　

　

修理から帰って来ましたら又お知らせいたします。

　

　

このブログは、私の安否確認の要素が強く

　

　

更新していないと「しんどいの？」「体調悪いん？」と連絡が入ります

　

　

有り難い事ですね～

　

　

本日午後に、宅配の方がPCの回収に来て下さいます

　

　

削除出来るものはすべて削除しました。バックアップも取りました・・・若干不安ですが

　

　

暑くなる前に復活出来るように頑張ります。

・

・

・

・

・

・

・

・

最後まで読んで下さってありがとう御座いました。

　

　

　

　

本日のお勧めは、春キャベツとアサリ

我が家の定番メニューなった春キャベツとアサリの蒸し物

　

　

春キャベツを一口大に切りフライパンに入れ、10ｇ(お好みの量で)位のバターを細かくして春キャベツに散らし、

　

　

その上にアサリを乗せお酒を振って酒蒸しにします。(塩コショウはお好みで無くても美味しい)

　

　

アサリの口が開いたら出来上がり、お醤油少々(小1位)振ってひと混ぜしたら盛り付けます。

　

・

　

　

　

　

　

湯豆腐の残り物を煮物にしました。出し昆布もカツオもみんな一緒に煮て、美味しくいただきました。

・

　

　

　

　

　

にんにくやの餃子・・・・・餃子を焼くのが下手な私です

・

　

　

　

　

　

今年初のトビウオ～一尾１３０円でしたがお造りに出来るとポップに書いてありました。

　

　

久し振りのトビウオで皮を引くのにもたもたしましたが、

　

　

もっちりアッサリ美味しい飛び魚でした。

・

・

・

・

・

・

・

・

最後まで読んで下さってありがとう御座いました。

　

　

　

　

砂ずり(砂肝)の炒めたん

私、砂ずりが大好きですコリコリとした食感がたまりません

 

 

すなずりのピリ辛漬けも定番なんですが、炒め物もよくします。

 

 

３月に娘の所に招待された時、砂ずりのうま辛醤油漬けを出してくれました。

 

 

砂肝のうま辛醤油漬けの作り方はクックパッドで(こちら)

 

 

食べた時の食感が全然違うので驚いて、良く見たら切り方が違うかったのです

 

 

私は横長に切りますが、娘は縦に切っていたのです。

 

 

頭の硬くなった私には考えられない発想だったのですが、美味しいし柔らかな食感になるんですよ～

 

 

私も最近は、娘の切り方でブッブッ切って炒めます

 

 

切った砂ずりをオリーブオイルでガーリックと炒め、塩コショウで味を調え仕上げにレモン汁を振り入れます。

 

 

ビールが進む一品です。

・

 

 

 

 

 

 

娘からの写メール

 

孫の希望で、今日はボールのお弁当～

 

 

３月に３歳になったばっかりの孫、小さいのに頑張っているね

・

・
・
・

・

・

・

最後まで読んで下さってありがとう御座いました。

 

 

 

 

 

ソーセージパン・・・リベンジ

前回ケチャップが上手く搾り出せず悪戦苦闘したソーセージパンに再度挑戦しました。

 

 

(前回のソーセージパン )

 

 

今回は、普通のソーセージ(アルトバイエルン)なので小ぶりのソーセージパンです。

 

 

やっぱり成形は下手やね

 

 

・

 

 

 

 

 

一次醗酵後、成形したらソーセージの周りをマヨネーズ囲い、上にケチャップ乗せる。

 

 

・

 

 

 

 

 

 

二次醗酵後、我が家のオーブンでは200℃で15分位焼きました。

 

 

・

 

 

見た目より美味しいソーセージパンでした。

 

 

ソーセージが美味しかったのね～

 

・

・

・

・

・

・

・

・

・

・

・

最後まで読んで下さってありがとう御座いました。

 

 

 

 

 

鯛の塩焼きと愚痴と

リカバリー後のPCは随分改善されたけれど、スッキリとはいかない

 

 

サポートセンターに連絡すると、保証期間内なので修理をするので本体を送って下さいとの事・・・

 

 

手順がメールに書かれていた・・・添付用紙をダウンロードして細かく記入して宅配便で送る・・・

 

 

細かく書かれた手順を見ただけで・・・もうええかぁ～と思ってしまった

 

 

暫く考える事にしょう

 

 

格安のPCだったけど・・・安かろう悪かろうじゃね・・・。

 

 

そうそう昔、息子がエッチな有料サイトを見たらしく、高額請求が来た

 

 

夫に息子に注意してもらおうと思ったら、我が夫・・・・

 

 

「エエもん安いのがイズミヤ～って宣伝してるけど」

 

 

「エエもんは高いんやで」

 

 

「父さんが、会社で無料のサイト聞いてきたるわ～」

 

 

でした

 

 

どうでもエエ話ですけど

 

 

やっぱり、安い物は安い物なんかなぁ～

 

 

 

 

 

 

晩ご飯

 

 

鯛の塩焼き

 

 

キャベツとお麩とシーチキンの炊いたん

 

 

もやし炒め

 

 

ほうれん草のおひたし

 

 

・

・

・

・

・

・

・

・

・

最後まで読んで下さってありがとう御座いました。