秋刀魚の梅煮

秋刀魚の梅煮

秋刀魚３尾　醤油1、砂糖１、味醂１、酢１、お酒１００㏄、

梅干し１個、生姜の千切り

梅干しは、家庭によって塩分量が違うので、醤油等も加減して下さい。 

圧力鍋で炊くと、骨まで食べられますよ～

 

 頂物の細長いカボチャを炊きました、ほくほく美味しいカボチャでした。

 

 机に積んであった未読本は、７冊から５冊に減ったのに

どうしても読みたい本が有ったので又、２冊購入しました

図書館で人気の本は、借りれるまで長～く掛かるのでつい購入

そして昨日、友人が『火花』を貸してくれました・・・

未読本が８冊に

すべて年内に読んでしまいたいので、

１１月の残り２週間程は、読書強化週間にします

更新は、暫くお休みさせて頂きますが、

美味しい物と出会った時にはUPしますね

現在の私、９３歳の母より読書量は少ないと実感する日々です。

今週は、連休も有りますし皆様も楽しくお過ごし下さい。 

 

夫の釣果で晩ご飯

アオリイカシーズに入り、夫が和歌山へ釣りに出かけました。

アオリは小さめが一杯だけ

後は、カワハギとチャリコ(小鯛)、それにアイゴ一尾

本日は、釣果で晩ご飯

カワハギのお鍋

 

アオリイカのお造り 

 

 チャリコの南蛮漬け

夫が作る南蛮漬け(今回、タレは私が作りました) 

 

 

唯一、夫が自分で作れる南蛮漬けです 

3日間、美味しく頂きました

夫は、ここ何年かで南蛮漬けが作れる様になりました。

準備、後片付け等の問題は有りますが、かなりの進歩だと思います。

あっ、アイゴの干物も夫が作りました～

 

 

 

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日本三大美人の湯と言えば

日本三大美人の湯と言えば

川中温泉（群馬）、龍神温泉（和歌山）、湯の川温泉（島根）

今回は、和歌山の竜神温泉へ美人になりに行ってきました～

 

美人になる前に（笑）、以前からパンダに会いたいと思っていた私を、

夫が、白浜アドベンチャーワールドへ連れて行ってくれました。

 お天気にも恵まれ、良いドライブ日和

 

ずーっと会いたかった、桜浜と桃浜、

会ったときは嬉しくてウルウルしてしまいました～

可愛くて、何時までも見ていたかったです

 　　

 

マリンライブと言うイルカとクジラのショーです。

いゃ～感動しました

クジラの迫力とイルカのスピード感

飼育員さん？調教師さん？との一体感見事でした。

アドベンチャーワールドを堪能して（写真の整理が出来ていませんので少しだけです。）

宿泊先、龍神温泉へと向かいました。

 

この橋を渡ると 

お宿が有ります。

龍神温泉　季楽里龍神　

ゆったり出来るお宿でした。

リーズナブルでカジュアルな感じなのですが

従業員の皆様がとても感じが良くて、又、行きたいと思いました。

 

 

お宿の周りの 紅葉もかなり進んでいて、桜の木はすべて落葉していました。

 付近をお散歩して来ましたよ～

 

美人の湯にゆったり浸かり、全身がリラックス

お肌もすべすべしっとり～

キット美人になった思います(笑)

 

夕食はバイキング

最近、バイキングも色々充実していて自分のペースで

好きな物を楽しめるので

お若い方も、私達の様な熟年世代にも嬉しい夕食です。

　

翌日は、龍神スカイラインで高野山を経由して

景色を堪能、写真では分かり辛いですが六甲山系や海も見えました

和歌山県かつらぎ町御所のリンゴ園に立ち寄り

もぎたてのりんごと柿を購入し帰宅の途につきました～

和歌山りんご、品種はふじで(写真は借り物)、

シャリシャリ食感で甘酸っぱく、美味しかったです

大きな富有柿も一杯買いました 

 

一泊二日の旅でしたが、天候にも恵まれ

パンダに癒され 、美人になり(笑)、

充実した二日間でした。

さぁ～今日から又、頑張ります

母に、りんごと柿を届けて来ま～す 

 

 

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鶏もも肉カレー風味焼き

鶏もも肉に、スライスしたニンニク、塩コショウ、カレー粉を適量で、

味付けをし一晩冷蔵庫で寝かせました～

ヨーグルトを入れて簡単タンドリーチキン風も良いと思いますよ～

フライパンで焼いても美味しいですが、今回は、グリルでこんがり焼きました。

あっさりして香ばしい鶏もも肉です。

 

青梗菜のオイスターソース炒め 

フライパンで豚肉を炒め、青梗菜を一緒に炒め合わせます。

ウエイパー少々、塩コショウ、オイスターソース(醤油でも大丈夫)で味を調えます。

 

 

 

息子の部屋に、ウインド型のクーラーを取り付けて15年位立ちます。

実際に使ったのは5年位ですかね～

息子が就職で、家を出てから９年位になりますし、

 使いもしないクーラーに窓を塞がれているので取り外す事にしました。

自力で取り外し、いったん机の上に置き下に下ろす事にしました。

かなり重かったのですが、頑張って下ろして・・・・・。

クーラーごと、机から落ちてしまった私です

メチャクチャ痛かったですが、

骨折する事も無く、青タン赤タン(笑)だけで済みました。

痛さより、自分の力の無さと要領が悪くなった事にショックを受けました・・・。

年やわ～・・・もう、力仕事はできないですハァ～

これからは、無謀な事はしないと誓います

 

 カーテンを取り替え、息子の机の奥行を少し狭くするのに

天板を５㎝ほどノコギリで切りました。スッキリ～

後は、自分の使いやすい様に模様替えして

とても明るくなった部屋です

息子の部屋を、自分の部屋にしようと目論む母です(笑)

  

 

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Serenade in Pinkの意味は？？？

15面ビスコーニュと同時進行で刺していた作品です。

色々な種類のハーフステッチが、羽毛やお花をリアルに表現しています。

作品名：　Serenade in Pink

作家：　Valerie Pfeiffer

メーカー名：　Heritage Stichcraft（イギリス）

 

可愛いヤマガラが二羽とピンクのポピー

見ていると癒されます

 Serenade in Pinkの意味は？

色々調べてみましたが・・・分かりませんでした。

ピンクのセレナーデ？

ピンクのお花の上で、チョット歌ってる？って事ですかね～？

実は、私・・・英語が大の苦手(英語だけでは有りませんが)

何時も赤点ギリギリでした。トホホ

クロスステッチの説明書も英語の物が多く

辞書やらPCに頼って理解していました。

なぜ、この作品が Serenade in Pink　なのでしょう？

 

 

晩ご飯は

天然ハマチのお造り

 

小芋の炊いたん

ほくほく美味しい小芋でした。

ゆずの代わりに、酢橘の皮を摩り下ろしてかけました。

 

昨日は、暑い位のお天気で家事がはかどりました。

階段下の倉庫を整理し、不要な物を処分

45リットルのゴミ袋が一杯になりました

あぁ～すっきり～

 

 

 

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クロスステッチ