鍋三昧（手抜きとも言う）

 

寒くなってくると鍋料理がご馳走ですね。

手抜きも出来るし、暖かくなるし、美味しいし～

外出の後はお鍋が多くなります。

鶏の水炊き

骨付き鶏もも肉をぶつ切りにしてもらいました。

昆布出汁で、炊いてぽん酢でいただきます。

 

 

豚しゃぶ

出汁に醤油、酒、味醂少々で味付けをし、酢橘を搾ってお出汁と一緒にいただきます。

野菜も、細く切ってすぐに食べられる様にしています。

細く切る事で、驚く程野菜が食べられますよ～ 

 

 

キムチ鍋

好みの辛口キムチの販売が終わってしまい、只今キムチ難民の我が家です。

何種類も食べてみましたが、中々好みのキムチに出会えていません。

漬け汁がサラッとしているのが好みなんですが・・・早く好みのキムチに出会いです。

本日のキムチ鍋は、イカ、ホタテ、竹輪、豚肉です。もっと寒くなると牡蠣が良いですね～

お出汁をとって(濃い味なので顆粒出汁で大丈夫)、お好みのキムチを入れます。

味見をして、醤油、豆板醤を好みで加えて下さい。

 

テレビ観戦の日本シリーズ、面白くてわくわくしますね～

こんな時期まで野球が楽しめて幸せ


 

 
 にほんブログ村

秋刀魚ごはん

 

晩ご飯

秋刀魚ごはんに、ひじきの炊いたん

本日は和風です・・・？なのに、なぜかマッシュポテトグラタン

 

 

秋刀魚ごはん(まぜご飯)

秋刀魚２尾を三枚に下ろし、腹骨も取ります。

軽く塩をした秋刀魚を、フライパンで皮目からカリッと焼きます。

こんがり美味しそうに焼けたら、鍋肌から醤油を回し入れ秋刀魚に絡めます。

今回は、湯豆腐のタレが残っていたのでそれを大２使いました。生醤油なら大1.5位、お好みで。

焼きあがったら、綺麗に身をほぐし２合のご飯に三つ葉と共に混ぜ合わせます。

お好みで胡麻を振ります。三つ葉がシャキシャキ美味しいです。

 

 

長ひじきと大豆の炊いたん

長ひじき、茹で大豆、人参、こんにゃく、薄揚げ、鶏もも肉少々、

砂糖、醤油、味醂、酒、ほぼ同量、お好みで～出汁で調節して下さい。

仕上げに冷凍枝豆を入れました。

 

 

ポテトサラダ用に茹でたじゃがいもが多かったので、

マッシュポテトにしておいた物にソーセージとチーズを乗せて焼きました。

朝食用みたいだけど　美味しかったので良いでしょ

 

夜中からの大雨と雷

すごいです

雨が上がると季節が又一歩進みますね

 

 

昨日、大きな公園へ孫達と行ってきました～

良いお天気でした汗だくになりましたよ

紙飛行機飛ばしに夢中の孫とじいじ達

見ず知らずのおじさんとでもすぐにお友達になる孫１号です。

 

 

 　　
　　にほんブログ村

トライポフォビア(斑点恐怖症、集合体恐怖症)

 

豚ミンチのレタス包み

 

鯖の味噌煮 

 

 麻婆豆腐

　

 

ブログにUPしなくても晩ご飯は毎日食べています(笑)当たり前～

まとめて写真だけUPしました。

 

下の記事は、斑点や集合体が苦手な人はスルーして下さい。

 

 

昨日、娘から

『私はトライポフォビア、やわ！検索して！』とメールが届く？

早速検索をかけて、恐怖に戦いた

こんな感じ・・・注意してご覧下さい。

トライポフォビア

斑点恐怖症、集合体恐怖症、と言われ

体調を悪くする人も多くいらっしゃるようです。

娘も子供の頃から、集合体を見ると「気持ち悪い」と言って怖がっていました。

そんな人が結構多くいて「トライポフォビア」と言われる事を初めて知りました。

 

私も、怖くはないが気持ち悪かった、サンゴとか見て美しいと思う事はなく

サンゴの産卵を映像で見て以来、海には潜れないと思っている。

テトラポットに着いているフジツボも気持ち悪い。

夏に、嫁ぎ先のお墓参りに出かけた娘が

「蓮が気持ち悪くて仕方がない」と言っていた事が有った。

お盆のお花に蓮が入っているが、私の実家は蓮の蕾で可愛いピンクなので気持ち悪いと思った事は有りません。

蓮の実も漠然とこんな感じ？と言うイメージしかなく実際に見た事がなかったのです。

写真を見て衝撃でした・・・今思い出しても鳥肌が立つ

原因は諸説有るようですが

未知の危険なもの(病原菌、細菌)を回避しようとする生理的嫌悪、本能的嫌悪感らしいです。

娘よ、余り気にして体調を崩さない様に、

なるべく見ない様にして過ごして下さい・・・無理かな

そう言えば、息子も集合体に弱いなぁ・・・。

 

 

 
 にほんブログ村

チヌ（黒鯛）の干物

 

前日のおでんが残っているので冷蔵庫に有る物で晩ご飯です。

チヌ（黒鯛）の干物は夫の釣果で、夫が作った干物です。

最近、干物作りが上手くなった夫です

 

唇に「熱の華」いやいや「口唇ヘルペス」が出来ました。

唇がピリピリするけど食欲は落ちない私です

 

火曜日は一日家の事が出来る日、

夫もいないし、お天気は良いし朝からあれやこれやと大掃除、小掃除～

スッキリした所でスーパーにお買い物へ行く

用事は全て午前中に終了

１２時過ぎに一人昼食・・・カップ麺、おにぎり、抹茶アイス、満足満足

食後に録画しておいたNHKのドラマ『ボーダーライン』を見て涙

１時半に大量の洗濯物を取り込んで、たたんで・・・・・突然やる気が失せた

夕飯の支度の時間まで、チョット休憩～

 

 

 

 
 にほんブログ村

お子様ランチ風

 

週末、娘と孫が泊りに来てくれました。

夫婦二人だと静かな食卓ですが、孫達がいると賑やかで楽しい会話が続きます

お子様ランチ風の晩ご飯

残さず綺麗に食べてくれました。

あっ、二人とも小芋の炊いたんは残してました？・・・美味しい小芋やったんですよ～

 

１８日も、台所のテレビでタイガースの試合を確認しながら、一喜一憂～

三年前、娘が二人目の出産で里帰りしていた時に

孫1号に六甲颪を教え、お散歩の時にも二人で六甲颪を歌っていました。

が、孫1号・・・今では六甲颪もすっかり忘れ

「サッカーが好きやねん」と言っています

それでも、タイガースが勝ったら一緒に大喜びしてくれましたよ～

タイガース、夢の様な日本シリーズです、静かに力強く応援します

ソフトバンクと日本ハムの南北対決、頑張って下さい

 

 

 

孫1号の遠足のお弁当の写真を、娘が送ってくれました。

孫１号は三歳の頃

「大きくなったら何になる？」と聞くと

「おにぎり～」と答えた孫1号

今でもおにぎり大好きっ子です。

と言う事で、メインはサッカーボールのでっかいおにぎり～

妖怪ウォッチの蒲鉾も入ったお弁当です

おなか一杯になった事でしょう～

 
  にほんブログ村