赤ひげネギ： 独特の風味とやわらかさをもち、甘味があり美味しいネギです。焼きもの・鍋物・炒め物などに。
山東菜： 葉が巻かない白菜の仲間で、小松菜サイズで収穫したものです。鍋物・炒め物・スープなどに。
春菊： 毎年、種をつないで自生させている「くるりん春菊」。エグみがなく、サラダでも美味しいです。
パクチー： こちらも自生の「くるりんパクチー」。だいぶ育ってきました。柔らかくて味・香りが濃いです。
だいこん菜： みずみずしく柔らかい間引き菜です。菜飯、お浸し、お味噌汁、炒め物などに。
つるむらさき： 真夏のものに比べて若干かたいので、茎の方をいつもより少し長めに茹でてください。お浸し、ナムルに。炒め物、天ぷらに。
天狗ナス： 焼きナス・炒め物・焼き物に。
長緑ナス： みそ炒め・マーボなす・煮ものに。
出店のご案内
みどりオーガニックマーケット： 毎週木曜 10時～13時：名古屋市緑区南大高 南生協病院ロータリー
太田川どんでん朝市： 11月19日（毎月第三火曜日）9時～12時：東海市 名鉄太田川駅前どんでんひろば