ここ何日間で食べたもの。
一気にいきまーす(^_^)/
まずはおねちゃのお誕生日。
りぷママはお友達とお出かけしてたし
おねちゃもお仕事で忙しかったので
デパ地下で買ったものや簡単なメニューで(*^^)v
これだけは前日に作っておきました。
牛スジ肉のビール煮込みです。
スペインバル風に。
黒毛和牛の牛スジを3キロもお取り寄せしたのよね～(^^;)
使い放題！！
トロントロンで美味しいです(^^)
超簡単！
砂肝のコンフィ
砂肝は塩コショウを揉み込んで冷蔵庫で3時間以上寝かせておきます。
帰ってきてからオリーブオイルで煮るだけなので楽～♪
砂肝のコンフィ、レシピはこちらを参考にさせていただきました。
ワインは西武のワイン売り場で購入。
ついでにこれも( ´艸｀)
RF1のサラダ２種
カキフライも少しだけ買いました。
時間がなかったので餃子もすでに焼いてあるものを。
おねちゃがドイツのお料理を作ってくれました。
ニーチャのママの味♪
と言ってもモドキだけどね(^_-)
だってホントは豚の生挽き肉を使うんだもん。
スパイスで味付けした生の豚ひき肉に
生玉ネギのみじん切りを加えて塩コショウしたもの。
要するにソーセージにする前の状態みたいのをパンに乗せて食べます。
こんな感じ(^^)
ブラートヴルストフュレ
スッゴく美味しいのよー(≧∇≦)b
だけど日本では豚ひき肉の生はちょっとね～(^^;)
そしたらおねちゃがグッドアイディア！！
生ベーコンを叩いてそれ風にすることを考えついたのヾ(o´∀｀o)ﾉ
それだとスパイスを加える必要もない！
パンはドイツ風のを西武で沢山買ったので～
タップリ乗せて頂きます。
ブラックペッパーをガリガリ！ほんの少しお塩をふると更にいい感じ！
ブラートヴルストフュレもどき（笑）
ニーチャママの味や～！！ヽ(^o^)丿
美味し過ぎますわ～♪
ホントよ！
だってニーチャも喜んでたもん(*^^)v
ビールが進む進む( ´艸｀)
西武の武田ハムで生ベーコン買い占めました（笑）
お誕生日、手の込んだものはなかったけど美味しかったね(^^♪
☆ちなみに本場のブラートヴルストフュレが写ってる記事はこちら
blancちゃん、おねちゃの好きなお菓子をありがと♪
長くなっちゃったので他の日食べたものはザザーッと(^^)
抜群に美味しく出来たポテトサラダ
鯖一夜干し
冷凍しておいたゴーヤでチャンプルー
揚げ出し豆腐のキノコあんかけ
揚げ出し、上手く出来なかった(^^;)
残った焼き餃子でスープ餃子
美味しい！おすすめ(*^^)v
切り昆布と厚揚げとジャガイモの煮物
こういうの大好き(≧∇≦)b
さっ！明日は何食べようかな～♪