☆鶏手羽元と大根の煮物からの～玉子祭り☆

先日、k　秋さんのブログを拝見してたら　「鶏手羽元と大根の煮物」が
とっても美味しそうだったので～

自己流で作ることにしました(*^^*)

鶏肉を煮るとき　りぷママはどうしても皮目を焼き付けておきたいのよねー
多少ブヨブヨ感がなくなるでしょ？(笑)

フライパンに薄く油をひいて　皮が軽くキツネ色になるまで焼いたら取り出しておきます。


そのフライパンで大根も焼いちゃう！
軽くね(^^)

油がまわった大根って甘くなるでしょ？　ならないかな？(^_^;)


手羽元も戻してターップリのお酒、お水を加えて煮るの。
生姜の薄切りも散らしました。


大根が柔らかく煮えたら　白だしと
普通のめんつゆを半々くらいの割合で
適当に加えて味付けし、更に煮込みます。ミリンも少し(^^)v

ほどほどのところで火を止め冷ますと
味がよく染み込みます。
食べるとき　また温めて(*^▽^*)


そうこうしてる時、お荷物が届きました。
開けてみると～



わ～！！　玉子いっぱーいヽ(^o^)丿
６０個もある！！
それも「日本一のこだわり玉子」だって！(*^o^*)


千葉に住むお友達が送ってくれたんです。



急遽ニーチャ、おねちゃも一緒に玉子祭り開催ヽ(^o^)丿




煮物にも入れちゃった(^^)v


美味しそうでしょ？
美味しかった～(笑)




モズクのお味噌汁



ほうれん草のゴマ和え








ニーチャは目玉焼き希望(^^)



黄身の色が濃ーい(*^o^*)



アマちゃんに授乳中のおねちゃは
生卵NG(^_^;)
なのでやはり目玉焼き丼


卵黄の味が濃くて　すごく美味しいって(*^^)v



りぷママは～







もちろんこれでしょ！！(*^o^*)






いや～！！　　うみゃい！！
☆☆☆





美味しい玉子は玉子かけごはんに限りますね～
何杯でも食べたい。
いや、これは飲み物だな。
いくらでも飲める！(笑)

おねちゃ、羨ましそう(^^)
ゴメンね～(*^^*)

出汁巻き玉子も作りたいし、
すき焼きにもしたいな♪

しばらく玉子祭り続きまーすヽ(^o^)丿














黒いのであまり見えないけど
りぷたん、嬉しそう(^^)
ってゆうか　得意そう(笑)

久しぶりにゆっくりと　おねちゃに抱っこされて(*^^)v


り「りぷのおねちゃなんだからね～」