りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

連日「牛肉とセロリの焼きそば」?いえいえ実は〜

2018-11-20 19:09:43 | りぷママごはん
昨日 銀座アスターで食べた「牛肉とセロリの焼きそば」が美味しかったので


今日の晩ごはんは〜



すき焼き用の牛肉が冷凍庫にあったのを解凍。
ザクザク切ってお酒、お醤油、ブラックペッパー、片栗粉を揉み込んでおきました。




セロリたっぷり!玉ねぎも




いい感じ!!



麺は〜

そ!長崎皿うどん!(笑)
揚げてあるので盛り付けるだけだし 餡掛けスープの素も付いてるから楽なんだもーん!



皿うどんのスープは薄味なのでオイスターソースをかなり足しました。
牛肉とセロリには絶対合う!!
ね?それっぽくなったでしょ?



出来たよ〜!!
銀座アスターの上をいくウズラの玉子入りでございます!笑




美味しーい!!
ウソじゃありません!!
もうマジ美味しい!!
セロリがシャキシャキ!
実はセロリ苦手のひーちゃんもバクバクいけてました。
「これは本当に美味しいですね〜!あなたの十八番になさってはいかがですか?」

やっぱし〜?
セロリの1番美味しい食べ方かもしれません!



もう普通の皿うどんに戻れない身体になってしまったかも!笑


もちろん焼きそば用の中華麺で作るともっといいかもだけど、手軽に作れるこれもいいよ
失敗無し!オイスターソース加えるだけ!


実はりぷママ、もう1つ考えがあるの。
麺の代わりにハッシュドポテトを使ってみるのは
どうかな?って。
カリカリに焼いたハッシュドポテトに美味しい餡をかける。
ゆるいジャガイモダイエットをしてる身には最高じゃない?
絶対美味しいはず

今日は時間がなかったので明日かまた次回。

いろいろ試してみるの楽しいね





〜クリスマスディナー

今年は早くにお店決定!!
肉〜!!でいきます!!

おねちゃにネット予約頼んでおきました。


確認事項をラインで送ってもらったら〜


用途 デート


お店側 「誕生日や記念日の方はいらっしゃいますか? 記念日や誕生日対象者のお名前を教えてください」


おねちゃ 「いません!クリスマスデートです!」



クリスマスより5日くらい早い日だし
普通に食事でいいのに〜


お店の人、初々しいカップルが来ると思ってたら〜


ま、いっか!!





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9 コメント

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Unknown (愛されている妻)
2018-11-20 21:17:27
牛肉とセロリ、美味しそう〜〜!
セロリ嫌いのひーちゃんも絶賛とは!
もしかしてこれでひーちゃんもセロリ克服できた?
そのかたやきそばの麺、うちの近くのスーパーでは「皿うどん」として売ってるの。
「チャーメン」と同じに見えるんだけどな。
ジャガイモの方が体にはいいよね。
ハッシュドポテトというより、ニーチャならロスティというんじゃない?

ヒュ〜ヒュ〜!
クリスマスデート!
何よりおねちゃがりぷママさんとひーちゃんのことを応援してくれてる感じがして、すっごい嬉しい〜!
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こんばんは (ちっぷ)
2018-11-20 22:01:45
分かりにくいので、教えてください。
「クリスマス肉デート」するのは、おねちゃですか、りぶママですか(笑)。
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愛されている妻さまへ (りぷママ)
2018-11-20 23:32:07
この組み合わせ、相当美味しいよ!!
もっとセロリを~!!って感じ!(笑)

皿うどんとチャーメンは同じもの!
そしてハッシュドポテトとこの餡は絶対合うと思ってるんだけど~
今日は試せなかった!
ロスティは聞いたことないな

おねちゃはホントに生真面目で
時々 え?!って感じ(笑)
ママのことはよーく考えてくれます
感謝!!
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ちっぷさまへ (りぷママ)
2018-11-20 23:42:59
クリスマス肉デートをするのはりぷママです!

りぶじゃないよ~  りぷ!
ちっぷさんのぷ!です
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おはようございます (かこ)
2018-11-21 08:43:56
長崎皿うどん、先日のエビたっぷりを
見たら食べたくなって昨日私も買って来ました。
私的にはお肉より、海鮮が良いと思ったのですが
今これを見たらこっちも食べたい!!
どちらがいいかな?
ハッシュドポテトも良いかも?
早く作ってみて下さいな!
迷っちゃうな(´∀`*)ウフフ

クリスマスディナー楽しみですね~~
返信する
Unknown (mika)
2018-11-21 10:45:43
わぁ~お
セロリ三昧~牛肉と合うもんね~
我が家の冷凍庫にも
郵便局ふるさと便の牛肉があるので
セロリ買ってコレ作ろう~
って私は上だけにしておこう(笑)
ハッシュドポテトの上にかけても
確かに美味しそうだし合いそう~
おじゃが細切りにカットして
上から圧かけてガレットみたいにして
もいいかも~
是非是非作ってレポよろしくっす

もぅXmasディナー予約したんだぁ~
いいな~いいな~
ひ~ちゃんとりぷママさん
初々しいカップルじゃないですかぁ~(笑)
今年も②ショットでのXmasディナーは
予定ないから…
恒例の女子会のお店探そうっと
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かこさまへ (りぷママ)
2018-11-21 14:55:46
とりあえず最初はスタンダードな皿うどんがおススメかな?(笑)
基本のお野菜はキャベツ、モヤシ、玉ねぎです。
それから豚肉、カマボコがあれば充分!
海鮮だったらエビ、イカ、アサリや牡蠣もいいですね~
でも結局好きなものを好きなように入れて美味しくできますよ

皿うどんの揚げ麺は四角くかたまってると思うので
両手で上から軽く押してばらけさせとくのがコツ!
餡の絡みが良くなるし食べやすいです。
これ、重要!!
飛び散るかもしれないので気をつけてね~

長崎ではソースをかけて食べる人が多いです。
胡椒は必須!
酢醤油と辛子、またはお酢をかけるだけでも。
いろいろ味変して食べるのも楽しいものですよ
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mikaさまへ (りぷママ)
2018-11-21 17:38:43
これだとセロリが美味しくて美味しくて~
繊維に沿って千切りするとシャキシャキだね

うん!今度おじゃがでやってみる~

クリスマスディナー
どう見ても初々しくないでしょう?(笑)
でも楽しみなんだ~
でっかいステーキ食べる
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分かりました (ちっぷ)
2018-11-22 03:33:55
「ちっぷ」の「ぷ」ですね。
了解いたしました。   
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