中国・四国・九州 其の7

中国地方の日本酒です。

左側
鳥取県境港市　千代むすび酒造さん
千代むすび　純米吟醸　無濾過生原酒　山田錦
お米：山田錦(鳥取県産)　精米：55%
日本酒度：+5　酸度：1.5　アルコール：17度

新酒です。
口あたり、優しくほんのり香りと旨味が広がり後味のキレが良くとても飲みやすいです。

右側
島根県仁多郡　簸上清酒合名さん　
七冠馬　純米　しぼりしな
お米：改良雄町(島根県産)　精米：60%
日本酒度：+4~+6　酸度：1.6~1.8　アルコール：17~17.9度

新酒です。
静かに口の中で濃い目の旨味にフレッシュな酸味が広がっていきます。