マカンマラム

日本も雨、だったみたいですね


こっちも夜になってもまだまだ降り止まない雨です。


ヨコじゃないけど、外に出たくない感じの雨、なのですが、レストランにディナーの予約をしてるので致し方なく外に出ました。

ちなみに各部屋には日本の番傘みたいな唐傘が置いてあって、それを使って、レストランやロビーやレセプション、ショップのあるメイン棟に移動するんですが、メイン棟の各入口にも同じ傘が置いてあるので、要はどの傘も使いたい放題なわけです。

前置きが長くなりましたが、今日のディナーは、エキスカーションの一つであるマカンマラム。
ジャワの伝統料理を少量ずつ盛り付けた、ジャワのおもてなし料理。
レストランのディナーメニューは、ウェスタンスタイルか、ジャワニーズスタイルの２つで、ジャワニーズスタイルはこのマカンマラム１つだけなんだけど、滞在中に何度か召し上がるゲストには、６つの器の中身を変えて出してくるみたいです。

ちなみに、これはおもてなし料理なので、基本、多めに作られてます。
だから残してもぜんぜん失礼ではなくＯＫなのです。

なんと心強い(笑)