土曜日に釣った石鯛を２日熟成させて、月曜日に頂きました。
見た目は熱帯魚ぽくて、旨そうには見えないけど、今時期の石鯛は
旨いですよ～
期待しながら取りあえず片身を捌きます。
釣って直ぐに血抜きをしてあり、帰宅後には表面のぬめりを取り内臓やエラも取り除いて
いるので、全く臭みは有りません。
盛りつけの出来は・・・・・・ご勘弁を（汗）
食感は２日めでも歯ごたえ十分のコリコリしてます。
味は旨みがわき出ます。
久々に旨い刺身を食べる事ができました。
ついでに・・・・・・TrackLR5の話（笑）
これは、自分の頭の動きを感知して、パソコンの画面に反応させる物です。
頭を右上に向ければ、画面表示も右上を表示するって事ですね。
こんな感じ。・・・これは私では有りませんが。
http://www.youtube.com/watch?v=B5-wRIa9GDg&feature=related
ただ、私の場合、上手く思ったように動かない。（汗）
左を向くと、途中で止まってしまいます、右は全く問題なく動くのですがね～。
はるさんの話によると、センサーが部屋の照明に反応するらしい、
そういえば私の場合、照明は左側に位置しますから、それかもしれないです。
それと、足下を見ようと下を向くと、突然途中から左後方の画面になり
スロットルなどの操作が出来ない（涙）
もしかしたら、これも照明の影響かもしれません。
後、もう少し動きを鈍くしたいのだが・・・・・・設定が解らない。
メーカーのHPのサイトで設定方法を読んではいるけど
何だか解りにくい説明・・・・・・・・・
まあ、ぼちぼち使って見ようと思います。
ただ言える事は・・・・・・・かなりリアル感は増しますね。