小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

「ピーマン」で夏バテ防止・・・!!

2010-09-06 19:59:52 | 日記
今年の暑さは何時まで続くのでしょう
8月は店の忙しさに追われ、夢中で過ごして来ましたが、9月に入り、普段のペースになったら、今頃体調に変化がでも、何とか脱出する為に、好物の”ピーマン+唐ピーマン”を食べて頑張っています



茄子と同様、網で焼いて、唐ピーマンの辛味をお醤油に移した味でピーマンを戴きます
辛いので、汗を掻きながら
沢山汗を掻くと、不思議な位”スッキリ”します