POTパイ・・・の季節です！！

当店のクリスマス会

今年もオリジナルPOTパイ・・・焼きました～

パイ生地をカップの大きさに伸ばし、フォークで模様付け

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

クリームシチューを前日に作っておいて・・・今日は朝からPOTパイ作りに”一生懸命”です　

きれいな焼き色がつく様に・・・卵液を刷毛で丁寧に塗り・・・（手前）

オーブンで、じっくりと・・・焼きます

　　　　　　　　　　　　　　　

毎年、この時期にだけ作るので・・・時々生地の裏表を間違えたり・・・することも有りますが・・・私の楽しみの一つである事に”間違い”ありません