豆シリーズ・・・Ｎｏ．3・・・「金時豆」

"おせち”の準備もありますので、早めにお豆さんは煮ておく事に・・・

今日のお豆さんは、比較的良く”目”にする・・・「金時豆」
いんげん豆の”お仲間”です
他のお豆さんと同様、一晩”水”の中に浸し・・・

　　　　　　　　　　　　　　

たっぷりの”水”で炊いて行きます
差し水も同じく２回・・・（しわ伸ばしデス）
弱火で、コトコト・・・と　　　

　　　　　　　　　　　　　　

豆は、身体に良い食品・且つ、冷凍も利くので、多めに炊いて”小分け”にし、「冷凍保存」しておくと、非常時に役立つかもしれません