小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

風薫る季節の・・・はず!?

2013-05-01 14:26:44 | 日記
今年は例年よりも気温が低い・・・GWは半袖姿で汗を掻いてお仕事が・・定番のはず

前半の3日間が過ぎ、明後日から後半戦

地物のタラの芽が少し遅れ気味(先月下旬の霜の影響で・・・)ですが、山ウド・コゴミ・コシアブラ・カキドウシ・カラハナ草の準備はです。

遠方から山菜を楽しみに来て下さるお客様に・・・心を込めて

同時進行の「ホテル宿泊客」24名の食事も・・・スタッフが揃い・・・準備

一生懸命お迎え致します


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