目に青葉・・・

初鰹の季節がやって来ました

スライスオニオン・ニンニク・ショウガ・万能ネギ等、たっぷりの薬味と共に”ポン酢”で・・・

　　　　　　　　　　　　　

今月のS会はお祝いの会も兼ねていますので、山菜天ぷらと”ミニうな丼”も準備し、大判振舞いです

　　　　　　　　　　　　　


会の盛り上がりも・・・皆さん、時間を忘れて・・・

有り難い事ですよね

角間渓谷・・・元・修行の場！？

菅平方面からの帰り道、ちょっと寄り道・・・と言って・・着いた場所が・・角間渓谷

奇岩怪石という岩　　　　

温泉も在りました　　　

勢いの良い渓流　　　　　　　　　


「猿飛佐助」は本当にこの辺りで修行したのでしょうか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

思いの他、近くに秘湯を見つけた気分・・・です。（私だけ？？）



帰り道途中の”山桜”　　　　　　

御衣黄・・・ギョイコウ・・見つけました！！

ギョイコウはオオシマザクラ系のサクラで、花が開いたときには緑色で、次第に緑色は薄れて黄緑色から黄色になり、やがて中心部が筋状に赤くなる。花の色が高貴な貴族の衣裳のイメージがあり、御衣黄の名前が付いた・・・と言われています。

須坂に在る公園内・・・山桜・ツツジも水面を彩り・・・癒されます

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

名物の”おでん”も美味しい　

平日且つ連休明けですので・・空いていて・・静かです・・・ので・・のんびり、ゆっくり散策を楽しみ、日光浴

新緑＆史跡巡り・・・

連休中、頑張ったのでちょっとお出掛けです

・・・長野県内にも、私の行った事の無い色々な史跡が沢山あります・・・ほんの一部分ですが・・ゆっくり歩いて・・巡ります

最初は”川中島古戦場”に纏わる妻女山展望台からの眺め（上杉謙信が陣を設けたと言う山）

　　　　　　　　　　　　　

その戦に纏わる雨宮の塔　　　

余り観光ルートには載っていない箇所からのスタートです
（本日の案内役のIさんは、とても歴史に興味の有る方ですので・・・この雨宮の塔は見て置きたかった様です）

次は全国的に有名な松代へ・・・

佐久間象山を奉ってある「象山神社」・・・門下生に何と”坂本龍馬”が・・・皆さんご存知でしたね

　　　　　　　　　　　　　

そこから歩いて「山寺常山邸」を横目に見ながら・・・松代象山地下壕へと進みます

山寺常山邸・　　　　蔵ギャラリーも・・・



　　　　　　　　　　　　　　


・・・太平洋戦争の遺跡・・・ちょっと緊張します　　　　ヘルメットをかぶり・・・

　入り口から　　　　　　　　

中へ・・・　　　　　　　　　　　

説明をお聞きして　・・・　　

先は長～い・・・ので（500m）　　　　　途中でUターン

多くの人々に遺跡として知って貰える様に平成元年から見学出来る様整備された・・・との事です。


新緑を見ながら・・と、遊び気分で出掛けた私・・・歴史の重みを目の当たりに・・複雑な思いも・・・

これも現実。・・・色々あります。・・・受け止めて、皆、前に進みます

マダム！？・・・ご来店！！

友人のTさんが、お友達と”食事会”に来て下さいました。

私にとっても、娘の幼稚園で一緒だったお母様方・・・マダムの風格が素敵です

・・・久し振りにお会い出来、嬉しいですので・・・ちょっとオシャレに”トマトジュレ”でスタートです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

パレットは・・・　　　　　
一口ずつ彩りを添えて・・・

メインは丁度今が旬の”山菜天ぷら”・・・タラの芽・うど・コゴミ・カキドウシ（薬草）・カラハナ草（ホップの芽）・アスパラ・・・の出来立て熱々を・・・

紀州梅のお湯割りでちょっとパワーアップした皆さん・・栄養バランスの良い”冷しゃぶ”も・・・

　　　　　　　　　　　　　


ゆっくりとお喋りを楽しまれ・・・〆はさっぱりと・・ざる蕎麦で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



途中、私も同席させて頂き・・共に過した幼稚園時代から成長し大人になった娘さん方の近況もお聞きする事が出来ました。

嬉しいですね～

GW後半は・・・

前半は桜と重なり、且つお天気も快晴。

後半は雨～曇り気味のお天気

やはりお天気に左右されるのでしょうか

中日の４日は忙しかったですが・・・３日・５日はそれ程でも・・・

ところが・・上手い具合に・・今年は３日～５日まで高校生の合宿の食事の予約が入っていましたので・・・ここはやはり額に汗して頑張らせて頂きましたヨ～

剣道部の高校生は元気な挨拶で登場キリッとした空気が新鮮
お皿もお櫃もきれいにたいらげ・・・後片付けも・・・見事です

この依頼・・・お引き受けして・・・良かったです。


冒頭のトマトジュレ・・・明日に続く・・・

郷土料理に思いを込めて・・・！！

最近考えていた、メニューの絞込み・・・GWはチャンスですので、思い切ってみました

鯉料理・山菜・信州そば（くるみ・山椒みそ・とろろ・ざる）・・・勿論うなぎも・・・

今日は、後半戦に向けて、細かな準備をし、丁寧な対応に心掛けます

・・・さてさて、もうひと頑張り