02月14日 こがし黒蜜 かりんとまん

02月14日 こがし黒蜜 かりんとまん 包装

今日のお菓子は麻布 かりんとのこがし黒蜜かりんとまんです。見た目はかりんとうですが、中身はお饅頭と言うお菓子です。うーん、このコンセプトはいったいなんなのでしょう？なんでかりんとうをお饅頭味（お饅頭風味）にしなければならなかったのでしょう。

不思議なお菓子です。

02月14日 こがし黒蜜 かりんとまん

まず、見た目ですが、太めのかりんとうですよね。写真ではわかりませんが、香りがします。ちょっと鼻が悪い人でもわかるぐらいの香りです。香ばしいというか、おこげのにおいがします。たぶん、あとわずか香りが強ければ、文字通り鼻につくでしょうね。そのギリギリの香りを楽しむというお菓子です。

02月14日 こがし黒蜜 かりんとまん 断面

割ってみると餡が入っています。口に含むと焦げた香りがふわっと口腔に広がり、甘みがどっと押し寄せます。疲れている時や頭を使う時に良いでしょう。香りも甘みも少々強めですから、たくさんは食べられないでしょうね。それを差し引いてもおいしいかりんとうです。

さて、パッとしない天気でした。あちこちでばらばらと雨が降っていました。
明日は晴れると良いなぁ。寒さはきびしかったです。