10月13日 週末はカレーライス

10月13日 カレーライス

みんなのリクエストでカレーを作りました。週末はいろいろ用事もあるのでカレーがすぐ食べられて便利なのですね。今日はちょっと手を加えて作りましょう。

10月13日 茶色玉ねぎ

カレーにいろいろ入れるのはあまり好きではないので、オーソドックスに玉ねぎを炒める時に茶色になるまで炒めましょう。コツは水を入れながら炒めるです。厚手の鍋で炒めるそうなので、今回は圧力鍋で炒めます。途中で水を加えながら炒めると15分ほどで茶色っぽくなってきました。

10月13日 カレーとサラダ

できたカレーは作ったばかりなのですが、味が染み込んでいるように感じられます。全体的に甘いのですね。ちょっと得した気分です。www

夕ご飯はこのカレーと瓶詰サラダでした。
かなり手抜きができて楽ちんです。

10月13日 便利！！ 瓶詰サラダ

10月13日 瓶詰サラダ アップ

お弁当を便利に簡単にできるところが無いかなって感じでネットを見ていたらlifehacker（日本語版）ってところでふた付きのビンにサラダを詰めるお弁当ハックと言う記事がありました。これをやってみました。

10月13日 瓶詰サラダ

瓶の中にサラダのグザイを入れるのですが、一つだけ注意点があります。それは材料を入れる順序です。ドレッシング→玉ねぎ→マッシュルーム→プチトマト→葉物と言う順番です。葉物がドレッシングに触れると塩分で痛むのを避けるとの事です。

食べる直前に瓶ごとを振れば、すぐ食べられます。4日間ほど保存がきくそうです。ああっ、また鞄が膨らむなぁ。

手軽で便利です。
ドレッシングに凝りたくなりました。

10月13日 寒露次候『菊花開く』

10月13日 筋状の雲

夕方空を見たら面白い雲が出ていたので撮ってみました。空一面が筋状の雲に覆われていました。地震雲？そうじゃないことを祈りましょう。

10月13日 虹色の雲

遠くを見てみると虹色の部分があったので撮ってみました。夕日の前に雲がかかっていてその隙間から日の光が見えていたのでしょうね。

10月13日 根岸台

今日は二十四節季・寒露の次候『菊の花開く』です。二十四節季を5日ごとにさらに細分化した七十二候と言う区分があり、各候にタイトルがあります。各候は初候・次候・末候と三候あります。24節季×3候で72候です。読みは『しちじゅうにこう』と読みます。季節は細かく感じられるのですが、現代人からするとここまで細かく分けるのはちょっとした驚きです。やっと寒露らしくなってきました。朝夕は冷えるので風邪ひきに注意です。

気温が下がって嬉しいです。
おなかを冷やさないようしましょう。