09月11日 塩だれ豚

09月11日 塩だれ豚

冷蔵庫に豚肉、キャベツ、野菜置き場に玉ねぎがあるので塩だれ豚ですね。豚肉をにんにく、塩、日本酒で漬けこんでおいて、玉ねぎとごま油で炒めます。ごま油と胡椒をかけて、千切りキャベツにのせて出来上がりです。

しっかり火を通すと固くなるけれど生焼けはいやだぁ。火加減がちょっと難しいかな。これさっぱりしていてなかなかです。

09月11日 根岸台の脇

朝、テレビをつけると雨の事を放送しています。被害に遭われて方、お見舞い申し上げます。こちらも結構降ったようです。雨が降らないと困りますが、一気に降るとまた困ります。ここしばらくは天気は不安定なんだろうなぁ。みなさんも用心なさってください。

今日はちょっと間が良くって長い傘を持っていったのですが、
雨に会いませんでした。