09月24日 鮭のホイル焼き

09月24日 鮭のホイル焼き

写真があまりきれいではないですね。なんかすみません。

今日はお仕事が早く終わったので帰りにスーパーに寄ります。なるべく安くおいしいお買い物をしたいですよね。あれ、今日は秋鮭が出ています。きのこのパックもそこそこ安いぞ。ホイル焼きかな。

09月24日 材料

材料はこんな感じ。酒、きのこのパック、玉ねぎ、にんじん、味噌大さじ1、麺つゆ大さじ1、ごま油小さじ1、これらは前もって混ぜておきます。あっ、今日はニンジン無いや。無い時はそのままですね。よく見たらきのこのパックに少し入っていますね。

09月24日 アルミホイルで包みます。

アルミホイルを敷いて玉ねぎ、にんじんを敷きます。ここに酒をのせて味噌、麺つゆ、ごま油（たれです）を塗布します。上からきのこのパックをこんもりのせてホイルをしめます。あとはオーブントースターで12分ほど焼いたら出来上がりです。そうそう、余熱しておいた方が良いですよ。やらないで加熱したら15分ほどかかってしまいました。

食べた感想は味噌、麺つゆ、ごま油が絶妙です。子供とかみさんはあまり魚を食べないのですが、すっかり完食です。今日のレシピはクックパッド・ふぁーちゃんさんの『包んで焼くだけ！鮭ときのこのホイル焼き』を見て作りました。

ホイル焼きはあと片づけも気楽ですね。
食べたら眠くなってきました。