07月13日 だし巻き卵

07月13日 だし巻き卵

今晩は何を作ろうかなって冷蔵庫をゴソゴソ探します。そう言えば、10ヶ月近く卵を焼いていないような気がします。

卵と砂糖、だしの素をよく混ぜましょう。そうそう、最初にボウルに入れるのは砂糖とだしの素と少量の水です。固形分が無くなるまで混ぜます。混ざったら卵を入れるのですが、優しくです。

07月13日 卵を焼きます。

まぜ卵で白身を切るようにでも適当に混ぜます。しっかり混ぜると美味しくないですよ。

卵焼き器をよく熱して油を入れて卵を焼きます。泡が出たら箸で潰していきます。クルッと回せばだし巻き卵の完成です。

07月13日 夕陽

今日の夕陽は青とピンクがきれいでした。小さいカメラを出して摂るのですが、夕日はなかなかきれいには写らないなぁ。今日も無事一日が終わります。

今日は今年最後の13日の金曜日
何も不吉なことはありませんでした。