04月27日 レタスの保存

04月27日 爪楊枝

ネットを見てもテレビを見てもラジオを聞いても『10連休』。今日からGWで10連休・・・・。スーパーもいろいろお買い得品を出してきます。

家の近くのスーパーでよく出るのが野菜関係。今日はレタスときゅうりが100円ぐらいみたい。

04月27日 レタス

何度か書いていますが、レタスは芯に3～4本爪楊枝を打ち込むと長く保ちます。これレタスの成長点の働きを止めるのだそうです。ちなみに普通はここを芯と言いますが、正確には茎なのだそうです。茎っぽくないんだけれど・・・・。

前回はこれで1ヶ月近く保ちました。まあ、そんなに持たせる前にいただきたいと思います。

野菜室に入れる時は
ペーパータオルなどで包みます。