11月20日 今週はのんびり。

11月20日 根岸台

今日は1日本を読んで・ビデオを観ていました。朝起きて体温や血圧を計ります。特に用事がないので何をしようか迷っていたら目を通していない本・ビデオがあったのでそれらを読んだり観たりしていました。1日のんびり。夕ご飯はかみさんが何かを買ってくると言って出かけたので特に用意もなし。まあ、こんな日もあります。

今日の和光市の予想最高気温は9.6℃ぐらい。かなり寒い1日でした。褞袍と帽子を出して寒さ対策です。

褞袍はどてらと読みます。
なかなか読めない漢字です。

11月19日 近所をお散歩。

11月19日 柿

ここ数日体調がいまいちだったので復調を促すために近所を散歩。このあたりは畑などが多いかな。アグリパーク農業体験センターも結構近いです。かみさんと散歩する時は何を育てているか当てっこをしながら歩きます。

11月19日 ブロッコリー畑

今の時期比較的近いところはブロッコリーが多いかな。畑はこんな感じ。

11月19日 ブロッコリー

芯の部分を覗いてみると、お店で見るような感じになっています。

ほかにはネギ、白菜、ニンジンも多いかな。

11月19日 光芒

で、近所をぐるり回って帰ってくるともう良い時間。お日さまは西の空に沈んで、きれいな光芒が出ていました。

もう少し食べるものに気をつけないと。体調に気をかけるのは難しいです。

しばらくはかなり冷え込むようです。
お腹を冷やさないように気をつけましょう。

11月18日 良い時・悪い時

11月18日 根岸台

昨日ちょっと頑張りすぎたかな。今朝・未明から不調でした。お腹が痛いんだよね。倒れた時を思い出してちょっと怖かったです。身体を温めるようにして養生していたら、午後には復調してきました。調子に乗らないようにしないといつまでも良くならないってことを実感しました。

今日の和光市の天気は曇り。予想気温はかなり低く12.1℃ぐらい。ひょっとしたら12月ぐらいの気温かもしれません。身体を冷やさないように気をつけましょう。

お腹が痛いので物が食べられないんだよね。
まあ、調度良いっちゃ調度良いかな。

11月17日 カレーと角煮

11月17日カレーライス

昨日ちょっと大きめの豚ブロック肉を買ったので2つに分けて一つは角煮、もう一つはカレーにします。カレーのお肉プルンプルンですよ。

時間のかかるものを2つ作るのはちょっと大変だったかな。

11月17日表面を焼きます。

まず、角煮。適当に切り分けて表面に焼き目をつけます。立方体に近いので6面。前面に焼き目を付けたいので手間です。

11月17日1時間茹でます。

焼き目を付けたら1時間茹でて無駄な脂を落とします。ネギとニンニク、ショウガを一緒に入れましょう。

11月17日15分湯煎します。

ポリ袋にしょうゆ、みりん、日本酒、ショウガ、ニンニク、ネギを入れて15分ほど湯煎します。

湯煎したらしばらく養生をします。これ、明日のおかずになる予定です。お酒飲みさんだと・・・・。

11月17日 圧力鍋

カレーは材料をフライパンで炒めたら、圧力鍋に入れて、20分加熱します。ルーなどは後の方が味が染みるんだよね。じゃがいもも後で入れます。一緒に入れるとなくなることもありますからね。

カレーはお肉もニンジンも柔らかく味も染みていて、おいしかったです。いっぺんには食べられないので少しずついただきます。

ほとんど半日かかってしまいました。
あー疲れた。今日は写真もいっぱい。

11月16日 寒くなってきました。

11月16日 朝霞方向

今日は夕方お出かけをするので、日中はのんびりしています。何しちゃ駄目とかあれ食べちゃ駄目と言う制限はほとんどありません。しいて言うならば『身体を休めなさい。』ぐらいかな。まあ、ずっと寝ていたらかえっておかしくなっちゃいますよね。

外を見ると富士山が雲をまとっています。もうすっかり白くなって、白い雲がかかって冬支度をしているようでした。夕方出かけて駅の方に行ったら人混みで疲れてしまいました。みなさんの帰宅時間に出かけるものではありませんね。

11月16日 焼きそば

お昼に作った焼きそばはこんな感じ。少し味を薄めに作りました。塩分多いと血圧に悪そうですからね。健康には気をつけないといけません。

家に帰ってご飯を食べたら
眠たくなってしまいました。

11月15日 久しぶりのおさかな。

11月15日 煮魚

そう言えば、このところおさかなを食べていません。今日はおさかなを煮ましょう。自分がおさかなを煮る時はポリ袋調理です。

ポリ袋にしょうゆ、日本酒、みりん、砂糖を各大さじ1、片栗粉小さじ1/2ほど、しょうがを少々入れてよく混ぜます。ここにおさかなを入れます。今回はメカジキです。ポリ袋を脱気して口を固く縛って15分ほど湯煎すると完成です。これ味がしっかり染みてとても柔らかいです。今日もありがたくいただきます。

今日は車を出してお買い物。
久しぶりの運転は少々疲れました。

11月14日 お肉たくさんの麻婆豆腐

11月14日 麻婆豆腐

今日は診察の日。赤羽橋の病院までお出かけをしました。昼間でも結構混雑しているんだよね。家に着いたのはもう日が暮れてあたりが暗くなり始めた頃でした。で、家人からのリクエスト。麻婆豆腐が食べたいんだけれど、お肉たくさんのを作って欲しいんだって。少し緩く作ります。

11月14日 スープで煮込みます。

作り方はいつもと一緒なんだけれど、ひき肉の量が少し多いのが違うぐらいかな。あとはいつもと一緒。豆板醤と甜麺醤を使うとケチャップはいらない。仕上げにごま油と花椒を使うと本格っぽいのができます。

家人がこれが好きで放っておくと大皿丸々一人で食べてしまいます。まあ、作り甲斐はあります。

今日は次の検査の予約でした。
しばらく日が空きます。

11月13日 野菜を食べなきゃ。

11月13日 ロールキャベツ

健康のためには野菜を食べないといけないようです。でも、野菜嫌いなんだよね。うーん、困った。市販品のロールキャベツが冷凍庫に入っているので、野菜のスープで煮込んじゃいましょう。嫌いなニンジンも圧力鍋で煮込むと美味しく食べられそうだし。

11月13日 圧力鍋

玉ねぎ・ベーコンをオリーブオイルで炒めて、コンソメスープとケチャップでロールキャベツ・ニンジン・ブロッコリーを煮込みます。この分量なら8分ぐらいかな。自然冷却で蓋が開くのを待ちます。

鍋を移して味見をすると、そのままでいけそう。食べた感想は甘い。ニンジンとケチャップの甘さかな。角が取れた甘みを感じます。これなら野菜嫌いで食べられる。少しは薄味に慣れないとね。

明日は病院で診察です。
混雑しないと良いなぁ。

11月12日 平穏無事な日

11月12日 朝霞方向

今日は日曜日。普段ならみんな家にいるはずなんだけれど、みんな用事で朝早くからお出かけ。それで一人でお留守番。寂しいけれど、まあしょうがない。外を見ると富士山がくっきり見えます。家からだとこんなふうに見えるんだよね。温かいコーヒーでも飲んでゆっくり養生します。

いろいろやる事はあるのですが、それらは明日以降にしてビデオを数本観ていました。ちょっと懐かしいかな。そうそう、久しぶりに母と電話で話しました。今回は母にも心配をかけてしまいました。申し訳ない。

みんな夕方になったら帰ってきました。
疲れているせいか、寝るのが早い。

11月11日 夕陽がまっかっか。

11月11日 富士山

今日の和光市の天気は晴れ。よく晴れ渡っていました。午後、日が差し込むのでカーテンを閉めていました。夕方になるとカーテンが真っ赤に。きれいな夕焼けでした。

今日は富士山が見えているので夕日に映えて真っ赤になっています。なんだか和むなぁ。

11月11日 朝霞方向

こんな感じに見えています。上空が青、真ん中がオレンジ、手前が黒。雲が少ないのでダイナミック感はありませんが、コントラストがきれいです。天気が良いのでどこかに遊びにでも行きたいなぁ。

今日は1が4つ並ぶので
いろいろな記念日があるようです。