03月13日 リクエスト

03月13日 麻婆茄子

今日は家人のリクエストです。リクエストは麻婆茄子。みんな花粉症で鼻や喉を痛めています。あまり辛く作ると良くなさそうです。自分で作るとこの辺の調整ができます。

03月13日 ナスとひき肉を炒めます。

ナスとひき肉を炒めて、豆板醤を入れさらに炒めます。このとき豆板醤の量を調整すると味が変わります。あとは中華風スープで延ばしてとろみを付けると完成です。ネギ、ごま油をトッピング。今回は花椒は使いませんでした。

これも完食でした。ご飯にとても合います。

03月13日 竹林と階段

今日も昼間歩きました。家の近くに階段脇に竹林のあるところがあるのですが、ここの勾配が半端ないです。息ができなくなるぐらい。一旦止まって息を整えます。足・腰が悲鳴を上げます。

明日も天気良さそうです。
花粉症の人は大変そうです。

03月12日 健康診断に行きましょう。

03月12日 丸ノ内線

今日は会社の健康診断。銀座までえっちらほっちら。家を出ようと思ったら会社から電話。『会社に寄ってください。書類があります。』だそうです。駅を挟んで反対側なんだけれど・・・・。人混みを歩くとクラクラします。検診で仲の良い先輩に会ってお話ができたので良かったかな。

帰りはちょっとルートを変えて丸ノ内線で帰りました。ここも久しぶりです。

03月12日 富士山

今日はよく晴れ渡って富士山がしっかり見えました。見ることが出来ると気分も良いですね。今日の占いはあまり良くありませんでしたが、気分上げ上げで出かけました。

家に帰るとぐったり。体力をつけないとね。

地下鉄構内はけっこう暗いです。
手すりにカメラをあずけないとブレそうです。

03月11日 温泉たまごが食べたい。

03月11日 冷やし温玉うどん

たまご料理のポイントの一つが温度です。温泉たまごもそう簡単ではありません。先日レシピ本のとおりに加熱したのですが、ほぼかた茹でたまごになってしまいました。作り方はこうです。鍋にお湯を沸騰させてたまごを入れ蓋をします。15分放置すれば出来上がり。でも、家でそのとおりやると、かた茹でになってしまいます。

たぶん高い温度が余分に長く維持されているせいでしょう。鍋を一回り小ぶりにして、蓋をしない、五徳から外す、時間は一緒。で、やってみたらうまくいきました。冷やしうどんにトッピングして冷やし温玉うどんでいただきます。おいしかったぁ。

今日はお昼からかみさんとお出かけ。
みんな歩くの早いなぁ。

03月10日 ほうれん草のホワイトシチュー

03月10日 ほうれん草のホワイトシチュー

ん？台所にほうれん草がある。この時期の青物野菜は貴重です。冷蔵庫をごそごそしていると牛乳とソーセージがあります。ほうれん草でホワイトシチューを簡単に作りましょう。

ほうれん草は水でよく洗います。茎の間から砂が出ることがありますからね。玉ねぎとソーセージにオリーブオイルをかけて鍋で加熱します。茎の部分から入れて葉の部分を入れて炒めていきます。軽く火が通ったら小麦粉をパラパラ、粉っぽさがなくなるまで炒めましょう。鍋に牛乳を入れて5分ほど煮込むととろみが出てきます。塩・コショウで調味して器に盛り付けると完成。

すぐにみんな完食。喜んで食べてもらうと嬉しいですね。

今日の和光市の予想最高気温は12.7℃ぐらい。
風が吹くと寒いです。

03月09日 今日も研修。

03月09日 築地本願寺

今日は研修2日目です。複数の業務を行うので研修が2日間になります。会社に向かう途中で築地本願寺がすこーしその姿を見せます。路上なのですが、まわりに車が居ないことを確認してパチリっ。

03月09日 采女橋の欄干

そこから真っ直ぐ進むと首都高の上を渡ります。橋の名前は采女橋。2年ほど前に記事にした橋です。この橋・欄干がちょっと変わっています。新橋演舞場の単色の壁との対比が面白いのでパチリっ。銀座は新しいものと古いものの調和が面白いです。

研修けっこう疲れました。帰りの有楽町線はかなり混雑。疲れ果ててしまいました。

家でゆっくり音楽を聞きます。
今日はaccuradioのsmooth jazz pianoだな。

03月08日 研修があった。

03月08日 根岸台

今日は会社で研修がある日です。会社に最後に行ったのは昨年10月末ですから丸4ヶ月ぶりになります。おまけに冷たい雨まで降ってきました。家に帰ると足・腰が痛くでたまりません。筋肉痛みたいです。また、ストレッチしないといけない。明日も研修。月曜日は健康診断。頑張りましょう。

今日はたくさん食べることができました。
たくさん消費しましたからね。

03月07日 とても堅いキャベツ

03月07日 キャベツとソーセージのスープ

夕方かみさんをお迎えに駅方面へ。スーパーで待ち合わせ。今日は何か出物でもあるかなって思い回ってみてびっくり。キャベツが無い。カットされたものはありますが、1/2も見当たりません。何処かにあるのかもしれませんが、この時は見つけることができませんでした。これ、昨年の日照不足と長雨の影響ですね。

家に小さなキャベツがあるのですがとても堅い。生、塩漬け、炒め全部食べられたものではありませんでした。こんな時は圧力鍋。ざく切りにカットしてコンソメスープを入れて45分加圧。普通の鍋に炒めたソーセージを入れてスープにすると甘くておいしい。

03月07日 根岸台

今日の和光市の予想最高気温は8.5℃ぐらい。風も吹いているしちょっと寒いです。寒いときには温かいスープがちょうど良いかな。マカロニも追加して入れておこう。

45分加圧はけっこう長いです。
それぐらい堅かったなぁ。

03月06日 公園の紅梅・白梅

03月06日 紅梅

明日は冬の寒さ、明後日以降は冷たい雨なのだそうです。それじゃ、今日しっかり歩いてこないといけない。お昼頃に家を出ます。家の前の坂を登って下ります。交差点を右折、ガソリン・スタンドを越えてその先も右折。そのまま真っすぐ進んで家に帰ろうと思っていたのですが、やけに赤いものが目につきます。

よつば公園の紅梅でした。ここの公園けっこう新しいんだよね。先日公園名を募集していたぐらいですからね。

03月06日 白梅

公園内通路の反対側に白梅。対になっているんだ。両方共接写で撮ってみます。目も悪くなったのでなかなか上手く撮れないですね。

03月06日 根岸台

写真を撮ったらいつもの道で帰ろうかなって思ってふと見るといつも通らない通りが目につきました。通りの名前は半三池通り。自分の出た高校に名前が似ているなぁ。行ってみましょう。で、すぐに後悔。半三池通りはかなりきつい坂ですぐ足・腰が悲鳴を上げました。上から見るともしスキー場だったら滑りたくないぐらいの坂でした。

なんだか背中まで痛くなったので、
ストレッチして養生しましょう。

03月05日 だんだん雨降り。

03月05日 朝霞方向

今日の和光市の予想最高気温は17.0℃ぐらい。日差しがあればかなり暖かく感じるぐらい。午前中は良い天気だったのにね。お昼ぐらいから曇りはじめ。午後3時ぐらいには雨が降り始めました。やはり雨が降ると寒く感じます。身体で感じる温度がかなり変わるので風邪ひきに注意ですね。

今日は会社の方から電話があって週の後半は研修を受講することになりました。気をつけて受講しましょう。

ちなみに今日は珊瑚の日。
さ(3)んご(5)ですからね。

03月04日 タイミング悪い日

03月04日 根岸台

なんだかタイミングが悪いなぁ。今日もそんな日でした。こんな時は出来ることをやりましょう。パソコンを起動してファイルをコピーしたり、移動したり、削除したり。あっ、写真のデータのバックアップが取れていない。食材もゴソゴソ。新玉ねぎはカットして冷凍。まあ、そんなこんなで一日は過ぎていきます。

いろいろ整理できて良かったかな。
バックアップは結構時間かかりました。