実現しちゃった "出張" さくら

まさか…

まさか、こんな光景を見る日が来ようとは…





今はなき、さくら の店長の今村さん（今は "落日酒楽" の板長）とおかあちゃんの2人が…







一般家庭のキッチンに立っているのだぁ！！！


元さくらの常連さんから見たら「ずるい！」って思われちゃうかもしれないから（笑）、
言い訳しておくと…。

さくらに行き始めた時からの大大大親友と、落日酒楽で今村さんも一緒に飲んでいた時、
「今度、お前んち（親友宅）に、おかあちゃんと美味しいモン持ってってやっからよ、
　旦那にも食べさせてやるよ。おかあちゃんも気分転換になるしな。」と。

あまり大人数じゃなくて、こぢんまりとネ…というワケは聞かないでください（苦笑）。

でも。
こぢんまり…といっても、
料理はおかあちゃんと今村さんがやってくれるワケで、んも～～～スゴイことに(>_<)！！


おかあちゃんの がめ煮 だぁ♪



きのこのお浸し に 谷中生姜 も。

そして、仕入れもピカイチな「さくら」の2人は、今日は気合い入ってます！！

こんなでっかい 明太子 って見たことないっすよーーーー（笑）！！



きたーー！ A5 の牛さん！！



さらにさらに。




今村さん大絶賛の 大間の鮪 だぁ(>_<)！！！！！

2日前に仕入れたものを、ちゃんと毎日キッチンペーパーで手入れして、
熟成させて持って来てくれたというから、これまた感動。。。


でもでも。
これだけじゃぁないんです。

お酒は「私と友達方で用意しますから」と事前に話しもしていて、
　スパークリング大那
　黒牛 赤ラベル辛口純米
　隆 白ラベル23BY 
の3本を手配していたのだけど…




今村さんてば、慈吹 まで持ってきてくれました！！！

慈吹とは、今村さんの娘さんの名前。
その娘さんの記念すべき出産にあたり、
天吹酒造 さんが特別に今村さん用に仕込んでくれた大吟醸であり、
とっても超貴重なお酒でもある…そのお酒を持って来てくれるなんて(>_<)。


これらの上等な食材を、今村さん自ら裁いてくれて…

すんごい！！宝石みたいな鮪の刺身にうっとり…。

中トロもイイけど、赤身がとてつもなくおいしーー(>_<)！！

A5の牛さんは、写真には撮り忘れたけどでっかい松茸と一緒にこんな風に。

ほとんど生状態のピンクなタタキ！！！
味付けはほとんど無しで、ふんわり松茸の香りと牛自体の味で十分。
なんて贅沢な一皿なんだろう。


しばらくすると、また今村さんがキッチンに行って、出してくれたのは
さっきの鮪の漬けヴァージョン 。

くあ～～～～、これもまたサイコー！！！


こぢんまりと5人でワイワイ語りあって、笑って…なんて心休まるんだろう。

しかも、何より、すっかり "引退モード" に入っているおかあちゃんと一緒に、
こうしてまったり飲める時間が持てるなんて、ほんとに嬉しい。

おかあちゃん、元気そうな笑顔を見せてくれてありがとう。

親友夫婦にも、とっても感謝！
今村さんは飽くまでこの2人のために来てくれたワケで。
私なんぞ、何もしていないのに、美味しい楽しいおこぼれに預かってしまった。。。



最後に。

…と書きつつ数十分、手が動かない…良い言葉が浮かばない。
涙すらこみ上げてきそうなこの気持ち…今村さんには、なんとお礼を言ったら良いんだろう。

今村さんが「おかあちゃんと美味しいもん、持ってくから」って言ってくれたから、
この 出張さくら が実現した。

大親友の旦那くんが元気に喜ぶ姿、そしてそれを見て喜ぶ親友の姿…
それを見る自分も、幸せいっぱいで胸いっぱいになれた。


今村さんが、美味しい食材と一緒に持参した、包丁。

「買った当初から、研ぎ続けて、もうずいぶん短くなったよ。」と…

この包丁と共に、私達含め、いったい何人の人たちが喜んできたんだろう。
"長年やってきている職人" たる姿の "すごさ" を改めて感じてしまったのと同時に、

そんな2人を貸し切りにできた一時と、
大親友と一緒に楽しめたこの一時を、
きっと…いや、絶対、一生忘れない。