見納めの刺し盛り @ お魚とお酒となごむ刻 おたふく （神戸 三宮）

外飲み日記、3連チャンの おたふく さん、です！！



2週間で3回も来ちゃった。
でも、実は、これにはワケがあるんです。
おたふくさん、休業に入っちゃうんです。
コロナの影響で、まんぼうが明けるまで。それがいつになるか分からない現状。

だから「会えるの最後になるかもしれないから、休業前の最終日は行かなきゃ！」って思ってたんです。
今回が、その最終日。


常温で置いてるお酒も、全部冷蔵庫にぶっ込んだ、と。

でもだいぶ減りましたね。

そこからまた物色して。

やっぱ、おたふくさんPBの 諏訪泉 は飲んでおかないとね！
お通しは、アカイカときゅうりの和え物。
ご実家の今は亡きお父さまの釣り仲間から、どでかいアカイカを貰ったらしく、「アカイカ、使いきれーん」と（笑）。


使いきれないと言えば、これ ↓ も。

ビールです（笑）。
「すんません、飲みながらやってます。これ（ビールのケグ）とチューハイも空っぽにしないとー…チェイサービール、やりません？」と大将自らすすめてくれるので、じゃあ！一緒に飲みましょう、ってことで。


休業になるので、極力、食材は仕入れないようにしているとはいえ、「刺身のネタだけは、最後までしっかりいいやつ揃えておくんで！」と言ってたので、それをお願い。


前回は11種類だったけど、今回は13種類！
大葉のあるところから、右回りで　本マグロ　炙り鯖　太刀魚　その炙り　クジラ鹿子　アオリイカ　カワハギ肝和え　昆布〆ヒラメ　イワシ　ホウボウ　ノドグロ炙り　シマアジ　
なんと美しい・・・！
今回は1人で来たので、全部一切れずつ、丁寧に造ってくれる。
こういうの、ほんとに嬉しいんです。


このお刺身だけで、日本酒ガンガンいけちゃうよー。
もちろん、この日も飲み放題だよー。

天穏 純米大吟醸　
うま〜い！



ひこ孫　小鳥のさえずり
普段は半合で頼むけど、何も言わなくても一合たっぷりお燗にしてくれる（笑）。


1人で来ても、飲み仲間と来ても、いつも大将との会話が楽しくて、ホッとできる空間で、、、
コロナな世の中になってから、いつも理不尽に思う、なんで飲食店ばっかこういう目に遭うのかなって。

苦しい中でも頑張っている大将、おたふくさんだけではない、その卸先の人たちも、、、
いつか明るい未来が待っていますように。

大将とは「休業中、一緒に飲みに行きましょうね♪」と和気藹々と盛り上がりました（笑）。


【 お魚とお酒となごむ刻　おたふく】
神戸市中央区中山手通1-22-27 ドムズ北野2F
不定休
078-261-1008


【前回行った日記】
2022/2/8 美しい刺し盛り
2022/2/5 節分に飲み放題
2022/1/7 今年も「蕎麦屋おたふく」
2021/11/2 たまさんと初飲み
2021/10/5 コロナ休業のリハビリ中〜
2021/7/24 あと何回行けるかな…
2021/3/15 お任せおつまみ♪一緒にお燗つけ
2021/1/23 貸切だぜぃ
2020/2/7 いろんな地方から集まったみんなとワイワイ11周年のお祝い！
2019/2/20 誕生日のサプライズーー（嬉涙）
2019 /1/12 年明け早々2連荘
2018/12/28 また「牡蠣と白子〜」
2018/5/13 諏訪泉の蔵元さんと一緒に！
2018/3/15 酒うららの「りおさん」と♪
2018/1/9 昼蕎麦酒
2018/1/4 夜のお一人様タイムに
2017/9/18 諏訪酒造の蔵元さんを囲む幸せな会
2017/3/1 初めての訪問！