“スパークリング” な立飲み @ Bistro Shin 2 （目黒）

目黒の権之助坂 にある、美味しい焼鳥屋さん。

でも・・・
お酒は期待しちゃいけないことは事前に分かっていた。

なので、ビール（友達はサワー）を飲んでる最中から
“美味しい串で、ほどほどお腹を満たしたら、次はあっちに行ってみますか？”　なんて言ってた我々。

そう・・・
“あっち” っていうくらい近いところ、その焼鳥屋さんの並びに、
けっこう有名な立飲みワインバーがあるという。


立飲 Bistro Shin 。 
の、これまた2号店で スパークリング がメインだという  Bistro Shin 2（ビストロ・シン・ドゥ）。

さすが人気店？！
我々がお店の中を覗いた時は、大賑わいで満席っぽい。

一瞬 “今夜は無理かね～？どうしようか？” なんて空気が流れた我々なのだけど、
そっこー効果的な声をかけてくれたのは、店内の元気なおねえさん。

「先ほど、お会計を済まされたお客さんの席が、もうすぐ空くと思いますのでっ」
と、なんとも気持のいい言葉。

ならば♪
と、店頭で待ちながら、店先の黒板を眺める。

でも、黒板というより、その脇に置いてある“花”がステキで、目にとまってしまう。
“こういう花が馴染んじゃうだもんね～”　と、友達も。
間口は狭いけど、そんな雰囲気のエントランスなのだ。


待つこと5分ほどで、お店に入ると、細長い店内は、とーーっても賑やか。
いくつか壁にかかっている黒板には、オススメのスパークリングとおつまみが。

そんな黒板の下にも・・・
ほんと、ウマイ手法だよな～～。
飲兵衛の気持をワクワクさせる、手書きの美味しそうなつまみが書かれたビラがずら～り。

牛ハラミと牛ハツのガーリックソテー とか 鶏なんこつと魚沼産うどのアーリオオーリオ とか
フランス産の鴨の燻製 とか、とか、とか・・

いやはや、ある程度、焼鳥でお腹を満たしてきたものの、
あれもこれも頼みたくなってしまうではないか。


と、同じく、短冊に負けないくらいいっぱい飾ってあるワインの空瓶も、見上げていて賑やかで楽しい。


とりあえず、まずは最初に、“Shin 2”でオススメという スパークリング を頼むことに。

んが。

「ワシントン（＝アメリカ ワシントン州） 中辛」 って書いてあるのが目についただけで、
メニューも黒板に書いてあるオススメも、何が自分の好みなのか、よくワカラナイ。
　★ちなみに、ワシントン州と、自分が滞在していたワシントンDCとは、違いますよ～～～

であれば。
ただ眺めていてもしょうがない。

お店に入る時に声をかけてくれた、元気いっぱいなお姉さんに、
「この料理を頼もうと思うんですが、どんなスパークリングがオススメですか？？」　
と、聞いてみる。

すると、偶然にも、その 米ワシントン のワインをオススメされてしまった！
ドメーヌ・サンミッシェル “ブランド・ブラン”
Domeine Ste.Michelle Ｂｌａｎｃ ｄｅ Ｂｌａｎｃｓ 。

その合わせたかったツマミとは、 ぼんぢりポテト 。600円なり。皿の端に山葵が付いてる。
「また“鶏”？（笑）」　って友達に言われて気付いたけど、やっぱ鶏好きなんだなぁ、自分。

ぼんじりの甘い脂の味わいを、このスパークリングがキリっと切ってくれる。
いやー、ナイスチョイスなお姉さん♪


ちなみに、お通しに出てくる パンとオリーブオイル が、これまた美味しいのだ。



ちなみに。
普段は「一杯目はスパークリング」でも、その後は普通のワインに行くことが多いから、
何杯もスパークリングで飲むなんて、なかなかない。

だから、赤のシュワシュワって、実は飲んだことなかったのだ。新鮮！


おつまみも、もう一品。
「また鶏？！」と突っ込まれそうな 鶏レバーペースト 。

だってだって～（笑）。　これも好きなんですもん～。


友達が頼んだ白ワイン。

なんて良い色♪

こんな熟成色してると、
「ずいぶん寝かせたものなのかなぁ～？高そうだな～？」　なんて一瞬思いがちだけど・・・

全然！そんなことない。

ワインもスパークリングも、自分でネットや酒屋で買えば2000円くらいのものがほとんどで、
“立飲み”らしくてイイカンジ♪

あと、店員さんがとっても感じが良いし、料理も安くて美味しいってのもポイント高いかも。


普段はどちらかというと、じっくり腰を落ち着けて飲みたい方だから、
立飲みってあまり行かないのだけど、
立って飲んでてもいいから、じ～っくり楽しみたいワインバーだな～、なんて思うのでした～。
また行きたーい。


[立飲 Bistro Shin 2]
東京都目黒区目黒1-5-19 目黒第一ビル　１Ｆ
03-3779-0940
月～金　17:00～翌1:00(L.O.24:30)
土　17:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：日曜・祝日