シュラスコ料理で肉！肉！肉！ @ バルバッコア グリル 青山

いつも相方とちょっとしたイベントに行くお店は、ルース クリス ステーキハウス 。

なので、たまには違うところにしてみない？　と、
"自分の誕生日" なのに "自分ですべて段取り" して向かったのは…






ひっさびさに シュラスコ料理 だーーい♪♪

都内でシュラスコ料理のおいしいお店といったら、やっぱり
バルバッコア BARBACA 。

丸の内に高級な雰囲気（値段も高め）の バルバッコア クラシコ 丸の内 があるけど、
私たちが向かったのは、カジュアル寄りの バルバッコア グリル 青山 。

予定してた2週間前に予約電話を入れたらギリギリセーフ！
相変わらず、土日だけじゃなく平日も大人気なんだな～～～。

でも人気なのもワカルかも。
向かう足取りが、大人のワンダーランドに行くみたいに "ワクワク" 軽くなっちゃうんだよな♪

エントランスには、でっかい牛さんの顔と、有名人のサイン入り皿の飾り物。



シュラスコ＝ブラジル風BBQは、
8種類の牛肉 と 豚肩ロース　ローストチキン　ラム　鶏のハツ　ソーセージ、
野菜は ポテトのバター焼き　焼き玉葱　焼きチーズ　焼きパイナップル 。



さらに。
店内の中央にある、ビュッフェスタイルのサラダバーがこれまたスゴイ。


生野菜、茹で野菜、オリーブオイルなんかのつまみはもちろん、
お総菜もすごいのだ。

帆立貝のマリネ 。


茄子とコリアンダーのマリネ 。


スモークサーモン 具たっぷり。


キノコのマリネ 。



パルメザンチーズ は丸ごと！　好きなだけ削って持っていける。

ここぞとばかりに、塊をゴロゴロと持っていくワタシ（笑）。


揚げ物が好きな方には、ポテトフライや、バナナフライなんてのも。


この種類の多さに、ついついテンションあがってしまうのだけど、
取り過ぎ注意！お店の戦略にハマらないように！
せっかくのお肉が食べられなくなっちゃうからね。


各テーブルにはデフォルトで、チーズ入りのブラジル伝統のパン、
ポン・デ・ケイジョ（丸い方）と、薄いパイみたいなの（なんて言うんだろ？）がついて来る。


これは、お肉用のソース2種類。和風ガーリックと、オニオンビネガー、って感じ？！



さっそく来ましたー！ピッカーニャ 。

シュラスコ料理といったら、やっぱこのお肉の串刺し写真がメジャーなのかな。
日本の焼肉でいうと「イチボ」という部位。
脂分がない赤身ぎっしり！なのに柔らか～い。


とりあえず、パサドール（BBQを持って廻るスタッフ）が来るのを順番にもらう。

ソーセージ　に　ローストチキン 。これが以外に旨い！チキンも柔らか～。

豚肩ロース 。



コステラ・デ・ボイ は 牛のスペアリブ 。（恐ろしくブレぶれ（汗））



焼きチーズ だぁ♪



フラウジィニア は、いわゆる カイノミ 。



鶏ハツ なんて、お酒のアテにピッタリなのも。



途中から、もうカメラ放棄（笑）！で食べたのは…

アルカトラ というランプ肉に、牛肩ロース 。

ペッパーステーキ に ガーリックステーキ は、ピッカーニャの部位で。

そうそう！ ラム も♪


ピッカーニャの他にも「お店オススメ」と書かれているのが、クッピン 。

セブ牛のコブの部分で、パサパサしたコンビーフみたいな感じ。

他にも、
まるごと串に刺さって焼かれている 焼き玉葱 が、また甘くて美味しい～～～♪

焼きパイナップル は、最後にデザート気分で。
これも丸ごと焼いてるだけで味付けなんて無くても、自然の甘さがスバラシイ。

最後の最後に、さっぱりシャーベット。



はーーー喰った喰った！！
一通り食べるだけでもお腹ぱんぱんになっちゃうのに、
ピッカーニャがやっぱり気に入って、何度か食べちゃった（笑）。

そりゃお肉の質は、
本格的なアメリカンステーキハウスのドライ・エイジド・ビーフには敵わないかもしれないけど、
色んな種類が選べられて、
こういうエンターテイメント的なのも、たまにはいいネ～♪



[ バルバッコア グリル 青山 ]
東京都渋谷区神宮前4-3-2　TOKYUREIT表参道スクエアB1
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