4ヶ月前倒しの10周年記念 @ Ruth's Chris Steak House ルースクリス・ステーキハウス（霞ヶ関）

物事の「事象」には「事情」があるものなんですねぇ…（しみじみ）

実は、この時期に東京へ
ディズニーランド & 鉄道博物館 & さいとうさん に来たのは、
とある「事情」による「事象」でもある。

それは、神戸に引っ越してから、ず〜〜っと相方と
「某10周年の記念には ルースクリス に行こう！」
と言っていた事に端を発する。

そんな話をしていた時、
「ルースクリスのためだけに東京に行くのも勿体無いから
　ディズニーも行こうよ。」
と言う流れに。

だけど…

その記念日って3月。

3月のディズニーランドって、
たぶん卒業旅行シーズンでずぇーーーったい凄い人だよ！
ヤバイと思うよ！

「じゃあ、ちょっと早めて、まっきーの誕生日の2月と同時に。」
「寒い中、1時間待ちとか…やだ…」
「もちょっと早めて、クリスマス？！」
「混み具合的に、もっとムリっしょ！！」

じゃあもう来月（11月）に行っちゃう？！オレ月曜に東京出張あんだ。
ビンゴ！ってか、それ（出張）を早く報告せぇーい！！

かくして、だんだん早まり、
「本題の記念日は3月」というのを全く無視した（笑）「事情」に。

我々にとっては「記念日といったらココ！」とお馴染みの
Ruth's Chris Steak House ルースクリス・ステーキハウス
だぁ！！

アメリカで展開している ドライ・エイジド・ビーフ  のステーキハウスだけど、
同系で日本に何店舗も出してるウルフギャングとかロウリーズとは違って、
日本では唯一、ここ、霞が関にしかない…
（どうか、関西にも進出してきてくださ〜〜い！）

最近日本では熟成肉が一種のブーム？になってるけど、
思い返せば、そんなブームになるずっと前…
アメリカ在住時に「本当に美味しいアメリカンビーフ」を知った時から
ず〜っと通ってるなぁ。


それに…やっぱりこのシックな “特別感” ある雰囲気…
「来ちゃったねぇ」「うん、来ちゃったねぇ。」って、2人して “じ〜〜〜〜ん” 。

「かんぱーい！」は、まずビール。
ワインはお肉が出てくるあたりに出してもらうことに。


そいえばここにムスコと一緒に来るのは初めて。
神戸に引越す前 はまだ0歳だったから、一時保育に預けてまで行ってたっけ（笑）。

子供用の椅子なんてあったんですね〜！
それに、テーブル担当のお姉さんが、またムスコを構ってくれてありがたい💕
で、予想通り、オネエさん好き大炸裂。また変なテンションに…
変顔するのやめなさいよねーもー！（笑）


お肉の前に、アペターザーは2品。

Blue Crab Cakes ブルークラブケーキ 。

「ケーキ」と言っても、あの甘いケーキではなく、
アメリカで「Crab（蟹）Cake」と言ったら“カニの身のだんご”みたいな料理。
メニュー名からすると、
ここで使っている蟹は「ブルークラブ」（っていう種類のカニ）なんだろうな。

ムスコが食いつくかな？と思いきや、案外！「ダメ〜」というので、
お肉が出てくるまでのつなぎに JULIENNE ジュリアン 。（写真左上）

「ジュリアン」って “人の名前” みたいだけど、“千切り” という意味があって、
ここではいわゆる フライドポテト 。
ムスコのためとか言いつつ、案外、相方が食べたくて注文してたりする。。。
（太るぞー）


我々大人には2品目のアペタイザー、
SIZZLIN’ JUMBO SCALLOPS ジャンボ帆立貝のあぶり焼き

バジルペーストがかかってて、これがまた美味しいんです♪


さてさて。
次はいよいよステーキが来るので、ここらでワインを。

いつものように相方が「まっきーチョイスで。今日は好きなのを頼みなよ。」
というので…

Clos du Val Stags Leap District 2011
クロデュヴァル　スタッグス･リープ　ディストリクト 2011

きゃーー！奮発しちゃったよーー！！(≧▽≦)

ナパバレー の、この スタッグス・リープ には思い入れが色々ある。。。
あぁ…またナパに行きたいなぁ（遠い目）。。。


さぁ…

いよいよ…

ステーキだぁ！！！

私は “いつも”の Ribeye リブアイ 。これでも小さい方のサイズで 12oz（約340g）。

ステーキは 260度に熱したプレート で出されるから、
“じゅ〜〜〜〜〜！！！” っていう音も一緒。
この音がまたいいんですよね〜〜〜。

ミディアムレア でお願いしたけど、焼き方がまた ぜ！つ！みょ！う！

熱々のプレートで少しずつ火が通って行くのも計算されてるんだろうな、
最初はかなり中はレア感あり、だんだんと変化も楽しめる。

相方も“いつもの”
New York Strip ニューヨークストリップ　16oz（約450g）

付け合せも “いつもの”
CREAMED SPINACHほうれん草のクリーム煮 と
MASHED マッシュポテト 。


ほんっとに、最初から最後まで “いつもの” オーダーだけど、
なんだかもう一つひとつ、一口一口が「うま〜〜い(>_<)！！」

「大好きなお店に2年ぶりに来れたね！！」っていう感動のもあるけど…

なんていうんだろう…

決して否定するわけではないのだけど、
関西ではルースクリスに匹敵するお店を知らない。

今一番よく行ってる梅田のウルフギャングはありがたい存在ではあるけど、
“特別な日” っていう気分が味わえる雰囲気も、この美味しいステーキの味も、
全部ひっくるめて
やっぱりルースクリスは一線を画す。

相方ともステーキの美味しさに、
「何が違うんだろうね〜？！」
「肉質？！焼き方？！」
って、ずーーっとそんな話（笑）。

改めて、ルースクリスの特別感を実感したなぁ。。。
あと、スタッフみなさんの温かいサービスも。

あぁ、そうだった、10周年記念だったね。

ステーキが美味しすぎて、なんかもう記念日とかどーでもよくなってたワ（笑）。





[RUTH'S CHRIS STEAK HOUSE ルース クリス ステーキハウス] 
東京都千代田区霞が関3-2-6　東京倶楽部ビルディング 霞ダイニング 1F
03-3501-0822 
http://ruthschris.co.jp/

[以前の日記]
・2014/4/14 神戸に引越す前の最後のルースクリス…
・2014/2/16 あの大雪の日
・2013/9/16 しばしの別れ…
・2012/12/26 持ち込みワインで…
・2012/3/6 ステーキを食べるから特別な日
・2012/1/4 またまたクリスマス♪
・2011/3/10 結婚記念日に
・2010/12/26 クリスマスで初訪問